滨州日报/滨州网讯(记者 郭刚 通讯员 李慧 刘瑾 报道)日前,山东省食安办下发《关于公布“食安山东”餐饮服务品牌示范单位名单的通知》,滨州20家申报单位全部通过验收,入选“食安山东”餐饮服务品牌示范单位。其中包括1条示范街、12家示范学校食堂、6家示范店、1家知名大型餐饮企业。
为打造“食安山
东”餐饮服务品牌,提
升餐饮服务食品安全
保障水平,促进餐饮产
业转型升级,自2014年
起,滨州市按照省局要求,积极开展“食安山东”餐饮服务品牌示范创建活动。此次公布的名单是第二轮确定的餐饮服务品牌。
“食安山东”餐饮服务品牌示范创建活动评选严格,入选单位使用省里统一制作的“食安山东”品牌标识,品牌标识有效期3年,到期复评未通过的,取消其使用品牌标识资格。对发生较大以上食品安全事故,主观故意使用有毒有害食品原辅料、非食品原辅料加工食品,或餐饮食品监督抽检连续2次以上不合格的,实施退出机制,并且3年内不得参加“食安山东”餐饮服务品牌评选。
创建活动中,示范街区和示范店由食品药品监管部门和商务部门组织实施,示范学校食堂由食品药品监管部门和教育部门联合组织实施。评选包括申报推荐、市级审查、满意度调查、抽查复核、专家评审、社会公示、审定发布7道程序,并针对示范街区、示范店和示范学校食堂制定了不同的创建标准。