随着农民群众收入的增加和观念的进步,近几年农村年俗也有了新变化。春节期间,笔者在滨城区滨北街道农村过年时,就真切感受到了拂面而来的年俗新风。
“营养套餐”上宴席。正月初三,笔者到大表哥家拜年,看到餐桌上没有了前些年必须上的农村蒸白肉之类。“以前农村穷,谁家宴席上的鸡、鸭、鱼、肉越多越风光。现在,农村生活水平提高了,也像城里人一样注意养生了,谁家宴席上荤素菜搭配得越好越受欢迎。这样既节约又遏止了铺张浪费的不良风气,还吃得健康。”大表哥说。
由于农民生活水平和健康意识的提高,吃得更安全、更健康已成为农民群众的新要求。“现在我们饮食都要求荤素搭配,讲究营养,大鱼大肉上多了更显得没有品位。”二表哥说。
和谐酒风飘乡村。“咱们能喝多少喝多少,喝好不喝多,多说说话,多交流点致富经验和信息。”这是二表哥的劝酒词。前几年,村民吃喜宴经常吃到下午四五点钟,有的客人还因喝酒闹事,有的喝坏了身体,有的喝伤了感情,有的还喝出了事故。
“原先主家劝酒如果不热情,便被误认为不热情;被敬之人不想喝,又唯恐辜负了对方的心意,所以才有了‘把别人喝倒才算招待好’的说法。现在,人们已经意识到饮酒过量既伤身误事,又易酿悲剧,最终伤害的还是自己。”大表哥说。
如今,生活越来越富裕,私家车越来越多,人们越来越关心健康,传统“酒风”已经有了明显的变化,随量而饮、因人而异的“和谐酒风”已成为当下农村一种新风尚。