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孙镇聚九元食品:
生产全程管控确保产品质量
  滨州日报/滨州网讯(记者 郭刚 通讯员 高莹 报道)位于邹平县孙镇的聚九元食品有限公司,是一家集科研、生产、贸易于一体的食品加工企业。公司产品包括鸡肉深加工系列、牛肉系列、羊肉鸭肉系列、面食系列。
  公司引进德国先进食品机械和国内专业厂家的现代化设备,在生产工艺上大力创新,全程监控每一条生产线、每个关键控制点的运行全过程,严格按照食品安全管理体系查找每个影响食品安全的潜在隐患,在操作规程、设备养护、保养、生产环境等环节上不放过任何一个管理细节,确保产品质量安全。
  聚九元食品有限公司总经理张学明介绍:“我们从源头抓起,逐级分工,对原料肉的采购,辅料的采购以及仓储的储存和供应链、冷冻物流各个环节,从源头到物流的供应,全程冷链控制,确保了食品安全全程可管可控。”

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