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餐饮企业篇之一 邹平经济技术开发区尚丰餐饮:
用新鲜合格原料做健康食品
  滨州日报/滨州网讯(记者 郭刚 通讯员 高莹 报道)位于邹平经济技术开发区的尚丰餐饮管理服务有限公司,是一家集餐饮项目开发与推广、餐饮项目咨询与策划、餐饮企业管理与服务、餐饮文化弘扬与传播于一体的综合性餐饮企业。
  企业以自营店为主,联营店为辅,每天客流量较大,因此该企业十分重视控制食品安全。企业制定了严格的安全管理执行标准,从人员培训到原材料采购、储存和产品加工过程都严格落实各项制度标准,确保采用新鲜合格的原料制作出健康的食品。
  尚丰餐饮管理服务有限公司经理王文龙介绍:“对于所有产品的供货渠道,坚持索证索票,杜绝使用‘三无’产品,所有原材料、半成品、成品全部符合国家食品卫生要求,所有的原材料清洗消毒,保证所有食品加工操作清洁卫生,防止食品污染。”

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