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中裕公司部分产品中裕公司部分产品 滨州日报/滨州网 记者 裴庆力 李默 张丹 通讯员 李荣新
“一粒小麦,我们能把它变成500多种产品,从种植到深加工能够实现零废料,真正做到有机绿色生产。”4月3日,在滨州中裕食品有限公司,总经理张志军向记者介绍,小麦在中裕除了进行食品加工以外,还涉及了养殖、医疗、新能源、航空航天等众多领域,一吨小麦的“最终身价”也提高了4000元左右。
记者在公司的展厅中见到了来自中裕优质麦基地的面条、面粉、猪肉、酒精等产品。张志军说:“中裕的产品始终坚持无添加,而自有的全冷链物流体系能够保证产品到达消费者手中的食品安全。”
中裕的产品能够做到无添加,都是基于自身探索出的全方位、立体化的小麦全产业链,其包含高端育种、订单种植、初加工、深加工、废弃物综合利用、生猪养殖、蔬菜种植、主食加工、冷链物流、餐饮商超终端服务等环节,实现了一二三产跨界融合发展。
中裕拥有150万亩优质麦订单基地,35万农户一年四季耕耘的不只是小麦,更是一条全国最长最完整的小麦全产业链。“收获的也不只是小麦,更有现代农业新模式带来的大幅度增值。”张志军说,中裕在订单种植基地中通过规范管理,标准化、机械化生产,并以高于市场价10%的价格回收,通过这种专业的服务和真金白银的惠农政策,中裕可带动农户每亩增收340元左右,150万亩共计5亿多元。
在小麦加工过程中,中裕对小麦进行深度开发、综合利用,开发了200多种面食制品。同时,积极开发了谷朊粉、变性淀粉、特级食用酒精、胚芽油、麦胚多肽、膳食纤维、液体蛋白饲料等系列产品,在推动小麦加工向下游延伸的同时,大幅度提高产品的附加值。其中生产的纯度99.999%的无水酒精,可专用于航空航天电子元件清洗。
目前,“中裕”产品已进入全国1.8万多家大型连锁超市和10万家社区门口店,销售网络覆盖全国除港澳台地区之外的所有地级以上城市。另外,公司建设自主电商平台,完善电商营销渠道。目前“中裕”系列产品已入驻包括天猫、淘宝、京东、苏宁、亚马逊等22个各类电商平台,公司还建设了“中吃网”。
为解决所谓的“废料”问题,中裕通过不断创新,再造小麦加工工艺流程,将种植、加工、养殖有机融合在一起,直到真正形成上下游严密承接的闭合式循环。
在产业链中,中裕通过小麦深加工生产医用酒精和航天航空专用无水酒精等高端产品之后,把酒糟与小麦麸皮、青储玉米一起加工成液态蛋白饲料,变废为宝,大幅度降低成本,从而成倍延长生猪喂养期。依据饲料的液态属性,从奥地利引进先进的全自动喂养系统,全程电脑控制,管道输送,极大地提升了生产效率。而且猪舍中还实现了自动温控、自动淋浴、自动饮水、自动音乐播放、自动粪污收集,这些养殖的猪被称作“最幸福的猪”。这样良好的生长环境、一年的生长周期造就了猪肉产品的高质量、高价值与市场的供不应求。
养猪消化了加工环节中的废料,产生的粪污又可与秸秆一起生产沼气以及热能、电能,沼渣、沼液再变成生物有机肥还田,改良土壤,增加地力,再一次提升小麦品质。
随着山东省新旧动能转换重大工程的推进,2018年,中裕将以项目建设为抓手,积极启动新产业,孵化新业态,并快速提升企业的自动化、数字化、智能化水平。
其中,新上的花色营养挂面智能生产线项目,产能同比提升10倍,用工人数却是原来的1/10;数字化养殖及屠宰加工项目将实现精准养殖,在饲料配备、防疫管理等方面精准到每一头猪,消费者购买猪肉制品时也可追溯到每一头猪;新能源项目将把粪污、秸秆再利用与生物质天然气生产和清洁能源集中供热结合在一起,可以消化项目周边60公里半径范围内的所有秸秆和10公里半径范围内的所有粪污;管道网格化铺设项目,可以大幅度增加水资源、液态有机肥的使用效率。