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邹平成功创建为省级食品安全先进县
滨州日报/滨州网讯（记者 郭刚 通讯员 崔松 报道）近日，山东省食安委公布了第二批5个“省级食品安全市”和40个食品安全先进县(市、区)名单，邹平县名列其中，成功创建为省级食品安全先进县。
创建省级食品安全先进县启动以来，该县投资1000余万元成立综合检验检测中心，完成了农产品监测中心升级改造，仅食药监部门就按照千分之四的抽样标准，专列食品检测费用622万元。同时，设立了邹平县食品药品违法行为举报基金30万元。通过政府购买服务的方式，累计投资80余万元，对大中型企业、商超、农贸市场进行全面“体检”，及时公布评估结果及抽检信息。为执法人员配备移动终端、执法记录仪等设备，积极开展透明工厂、监管指挥中心建设，信息化监管水平不断提升。
实施标准化现场检查制度，建立信用档案，对食品生产企业、餐饮服务单位实施分类分级监管。对全县102家食品生产企业进行了风险等级评定，评定A级食品生产企业58家，B级44家；452户应评级持证餐饮服务业户已全部评级，量化分级率达到100%；学校食堂118家，B级以上117家，C级1家，B级以上单位达到99.1%。加强对互联网销售、网络订餐监管，与第三方平台签订合作协议，建立投诉机制。与美团、百度等6家第三方网络平台签订合作备忘录、公开承诺书，处理网络订餐消费投诉1起。同时，引导规模以上食品生产企业采用先进质量管理模式，促进企业管理提档升级。
健全各类规章制度，规模以上生产经营单位全部成立了食品安全管理机构，定期对本单位职工进行岗位培训；严格规范化管理，食品生产经营单位严格按照要求，健全落实进货查验、索证索票等各项制度。在食品生产、流通、餐饮各环节开展食品安全责任保险，增强市场主体防范风险能力，已有140余家食品生产经营单位与人保公司签订了食品安全保险合同；大力推进“食安山东”品牌引领行动，以韩店玉米深加工产业群为主导，顺利通过省级食品生产加工示范基地验收。
全县共有5家食品生产企业、19家餐饮单位、39家商场获得“食安山东”品牌认证，数量居全市第一；积极推进农产品品牌建设，鼓励农民合作社、家庭农场等新型经营主体申报“三品一标”认证和农产品品牌，不断提升农产品质量，从源头上确保农产品质量安全，争创全省农产品质量安全县。
狠抓农产品质量安全，严格执行经营农药告知备案制度、剧毒高毒限制区域经营使用制度、实名购买制及农药连锁经营制度。对高毒农药定点经营单位的资质和条件重新进行了审核；加强生猪定点屠宰企业监管，建立健全落实生猪入场检查登记、肉品品质检验、“瘦肉精”自检等制度，监督屠宰企业及时对病害猪进行无害化处理，有效杜绝了私屠乱宰行为发生。积极搭建病死畜禽无害化处理体系，出台了《邹平县病死畜禽无害化处理工作实施方案》，投资1060万元与山东潍坊汇富盛生物科技有限公司合作建立病死畜禽无害化处理厂；提升餐厨废弃物管理水平。所有大中型以上饭店均实行油水分离，全部餐饮单位自备120升垃圾处理桶。邹平县城管局配备3辆餐厨垃圾收集车，进行垃圾无害化填埋处理，并与各餐饮单位、收集运输企业签订了餐厨废弃物收集运输协议，定期检查并向社会公布。
对于2018年全年的食品安全工作，该县确定以贯彻落实国家食品安全战略为统领，以巩固提升省级食品安全先进县成果，深入开展国家食品安全示范城市创建为载体，以全域创建县级食品安全示范镇街为主线，通过大力实施餐饮质量安全提升工程，以不发生系统性、区域性风险为底线，紧盯广大群众反映强烈的突出问题、重点难点问题和监管薄弱环节，严防、严管、严控食品安全风险，不断提升食品安全治理能力和工作水平。
创建省级食品安全先进县启动以来，该县投资1000余万元成立综合检验检测中心，完成了农产品监测中心升级改造，仅食药监部门就按照千分之四的抽样标准，专列食品检测费用622万元。同时，设立了邹平县食品药品违法行为举报基金30万元。通过政府购买服务的方式，累计投资80余万元，对大中型企业、商超、农贸市场进行全面“体检”，及时公布评估结果及抽检信息。为执法人员配备移动终端、执法记录仪等设备，积极开展透明工厂、监管指挥中心建设，信息化监管水平不断提升。
实施标准化现场检查制度，建立信用档案，对食品生产企业、餐饮服务单位实施分类分级监管。对全县102家食品生产企业进行了风险等级评定，评定A级食品生产企业58家，B级44家；452户应评级持证餐饮服务业户已全部评级，量化分级率达到100%；学校食堂118家，B级以上117家，C级1家，B级以上单位达到99.1%。加强对互联网销售、网络订餐监管，与第三方平台签订合作协议，建立投诉机制。与美团、百度等6家第三方网络平台签订合作备忘录、公开承诺书，处理网络订餐消费投诉1起。同时，引导规模以上食品生产企业采用先进质量管理模式，促进企业管理提档升级。
健全各类规章制度，规模以上生产经营单位全部成立了食品安全管理机构，定期对本单位职工进行岗位培训；严格规范化管理，食品生产经营单位严格按照要求，健全落实进货查验、索证索票等各项制度。在食品生产、流通、餐饮各环节开展食品安全责任保险，增强市场主体防范风险能力，已有140余家食品生产经营单位与人保公司签订了食品安全保险合同；大力推进“食安山东”品牌引领行动，以韩店玉米深加工产业群为主导，顺利通过省级食品生产加工示范基地验收。
全县共有5家食品生产企业、19家餐饮单位、39家商场获得“食安山东”品牌认证，数量居全市第一；积极推进农产品品牌建设，鼓励农民合作社、家庭农场等新型经营主体申报“三品一标”认证和农产品品牌，不断提升农产品质量，从源头上确保农产品质量安全，争创全省农产品质量安全县。
狠抓农产品质量安全，严格执行经营农药告知备案制度、剧毒高毒限制区域经营使用制度、实名购买制及农药连锁经营制度。对高毒农药定点经营单位的资质和条件重新进行了审核；加强生猪定点屠宰企业监管，建立健全落实生猪入场检查登记、肉品品质检验、“瘦肉精”自检等制度，监督屠宰企业及时对病害猪进行无害化处理，有效杜绝了私屠乱宰行为发生。积极搭建病死畜禽无害化处理体系，出台了《邹平县病死畜禽无害化处理工作实施方案》，投资1060万元与山东潍坊汇富盛生物科技有限公司合作建立病死畜禽无害化处理厂；提升餐厨废弃物管理水平。所有大中型以上饭店均实行油水分离，全部餐饮单位自备120升垃圾处理桶。邹平县城管局配备3辆餐厨垃圾收集车，进行垃圾无害化填埋处理，并与各餐饮单位、收集运输企业签订了餐厨废弃物收集运输协议，定期检查并向社会公布。
对于2018年全年的食品安全工作，该县确定以贯彻落实国家食品安全战略为统领，以巩固提升省级食品安全先进县成果，深入开展国家食品安全示范城市创建为载体，以全域创建县级食品安全示范镇街为主线，通过大力实施餐饮质量安全提升工程，以不发生系统性、区域性风险为底线，紧盯广大群众反映强烈的突出问题、重点难点问题和监管薄弱环节，严防、严管、严控食品安全风险，不断提升食品安全治理能力和工作水平。