滨州日报/滨州网讯（记者樊飞通讯员王媛媛刘振报道）记者在11月30日西王集团举办的果糖第二届食品领域应用推广会暨玉米果糖智库专家团成立仪式上获悉，国家玉米深加工产业技术创新中心已正式落户西王，西王集团正在规划建设年产50万吨玉米果糖项目。该项目已成功入选山东省新旧动能转换重大工程项目库第一批优选项目。
　　此次会议旨在探讨果糖在食品领域的应用推广、市场推广，开启果糖市场应用推广加速度，引导消费者健康用糖。对于会议召开，国家粮科院给予了大力支持。中国乳制品工业协会、中国饮料工业协会、中国生物发酵产业协会、中国罐头工业协会、中国营养学会、中国焙烤食品糖制品工业协会蜜饯委员会、部分高校院所的领导专家，国内食品领域知名企业代表参会。
　　会上，与会领导、专家结合国家粮食安全和“健康中国”战略，围绕玉米果糖产业发展，就其发展趋势、营养研究和食品领域中的应用特性等展开探讨。专家对玉米果糖在食品饮料领域中的应用充分认可，对玉米果糖在原料、技术和市场方面的优势给予高度评价。
　　据了解，果糖具有升糖指数低、热量低、甜度高、不易致龋齿等健康特性，为食品饮料领域提供了“健康糖”系统解决方案，在食品、饮料、奶制品中添加玉米果糖已经是大势所趋。作为新一代健康糖，西王果糖由西王集团历时十余年，投资十几亿元研发成功，打破了少数国家对果糖生产技术的壁垒，并牵头制定了结晶果糖国家标准，使西王集团成为国内惟一掌握果糖生产核心技术且规模化生产的龙头企业。
　　目前西王糖业已与可口可乐、蒙牛、伊利、康宝莱、统一、农夫山泉等公司建立了合作关系。为促进玉米果糖在下游应用领域全面开花，此次会议还成立了玉米果糖智库专家团，专家团成员主要由国内行业及协会权威专家组成，旨在为玉米果糖在食品领域的应用研究和推广提供指导和支持，推动果糖行业技术和市场推广。