滨州日报/滨州网无棣讯(通讯员张海鹰郭虹报道)2月1日,无棣县市场监管局执法人员先后来到县城3家“年夜饭”供餐单位现场对各供餐单位的经营资质、食品原料进货情况、加工经营场所卫生情况、年夜饭供应品种质量及贮存情况、从业人员健康情况和应急能力建设情况进行提前介入检查。
春节将至,为让全县人民吃上放心的“年夜饭”,无棣县市场监管局按照“食安护佳节”的行动要求,积极开展“年夜饭”食品安全专项监督检查行动,统一实行“年夜饭”备案登记管理,签订《年夜饭食品安全承诺书》,督促“年夜饭”供餐单位规范经营行为,落实主体责任,严禁超范围经营、超负荷接待,切实提高食品安全保障水平。
据了解,春节期间,无棣县将继续对承办“年夜饭”、节日聚餐活动较多的餐饮服务单位进行重点监督检查和整改回访,确保广大人民群众过上一个平安、欢乐、祥和的春节。