滨州日报/滨州网讯（记者 郭刚 通讯员 高莹 报道）在创建“食安山东”餐饮服务品牌示范店活动中，邹平县白云大酒店认真贯彻《食品安全法》和《食品安全法实施条例》，以搞好食品安全整顿为工作重点，强化日常食品安全管理，严把采购质量关；严把产品加工关；保持环境卫生和食品加工间卫生。同时，成立了食品安全管理领导小组对食品安全、环境卫生进行自查自纠。
　　在邹平做生意十多年的阮先生，每次请朋友吃饭都会来到白云大酒店。之所以青睐这里，他说能看到后厨现场操作，食品安全方面比较放心。
　　白云大酒店厨师长袁训洲介绍：“创建‘食安山东’品牌，这是对我们店工作的一种激励。下一步，我们会本着更严谨、更负责的态度去做好我们的工作，严格执行食品安全法，让广大顾客吃上安全健康可口的放心菜。”