滨州日报/滨州网讯(记者 郭刚 通讯员 张婕 报道）为加强生猪肉市场质量安全监管，进一步净化市场经营秩序，近日，滨州经济技术开发区市场监管局开展了生鲜猪肉市场专项检查。
　　此次检查主要针对各大超市、集贸市场及个体肉店摊销售的鲜猪肉、肉制品，重点查看肉制品销售摊点进货渠道是否合法、采购生鲜猪肉及肉制品是否有“两证两章”（动物检疫合格证、肉品品质检验合格证，动物检疫合格印章、肉品品质检验合格印章），严防未经检验、检疫的生鲜肉流入市场。
　　检查过程中，执法人员积极引导猪肉经营户诚信守法经营，宣传相关法律法规和食品安全知识，进一步提高经营者的守法意识。同时，提高消费者的安全意识，引导消费者购买猪肉时要选择肉质有弹性、色泽正常的产品，并应注意肉皮上是否加盖“两章”，鼓励群众对食品安全违法行为进行监督、举报。
　　此次检查，未发现无检验检疫合格证明的猪肉、私屠滥宰及病死猪肉产品上市现象。该局将持续保持高压态势，不定期对城区及各农贸市场、集贸市场、大中型食品商场超市进行检查，确保生猪肉质量安全。