滨州日报/滨州网记者郭刚
　　2020年8月13日，滨州市文明办、市文化和旅游局、市市场监管局联合发出《关于贯彻落实习近平总书记“坚决制止餐饮浪费行为，切实培养节约习惯”重要指示的通知》，决定从当日开始到10月底，在全市范围开展厉行勤俭节约、反对铺张浪费专项行动。
　　滨州在全市范围开展厉行勤俭节约、反对铺张浪费专项行动，进一步把全社会崇尚节俭、抵制浪费的风尚推向了新的高潮。党的十八大以来，滨州各级各部门和社会各界认真贯彻落实党的八项规定，紧密结合国家卫生城复审和全国文明城市创建，重点通过大力开展节约文明用餐活动，以“光盘行动”引领全社会树立勤俭节约新风尚，“文明餐桌，光盘行动”已经越来越成为滨州市民的自觉行动。
　　政府积极推动，节俭文明之风根植鲁北大地
　　滨州历年来都会出台相关规定、开展相关行动，并且政府部门带头以上率下推动勤俭节约向纵深发展。
　　从2013年市“两会”开始，滨州每年的“两会”都厉行勤俭节约之风，严格执行“八项规定”，切实改进会风文风，按照廉洁、勤俭、务实的原则，会议期间不封路不铺地毯不说套话，精简会议工作人员和车辆，与会人员遵守廉洁从政各项规定，不请吃、不吃请，集中精力开好会，给厉行勤俭节约、反对铺张浪费开了个好头。
　　2013年市“两会”后，3月份，滨州市委宣传部、市文明办、市食药监管局等多个部门单位及时联合开展行动，在全市深入开展“文明餐桌行动”，以宾馆饭店、学校餐厅、机关食堂等为重点，动员广大家庭积极参与，普及餐桌文明知识，推广餐桌文明礼仪，倡导节约用餐、健康饮食，不断提高公民文明素质和社会文明程度。
　　社会广泛参与，食物浪费现象大大减少
　　紧随政府部门的行政推动，滨州市总工会、妇联、团委以及餐饮协会等广大社团组织也积极行动起来，紧密结合各自的实际，组织号召成员一起行动起来，从一日三餐做起，爱惜粮食，杜绝浪费，践行文明用餐，做爱粮节粮的宣传者、厉行节约的示范者、传统美德的践行者、文明餐桌的维护者、美好生活的创造者，为创建节约型社会贡献青春力量。
　　在政府推动和社团号召下，滨州社会上下“文明餐桌，光盘行动”全面展开。从遍布大街小巷、社区的“文明餐桌，光盘行动”公益宣传画，到进入餐馆饭店醒目位置抬头可见的“文明餐桌，光盘行动”提示语，浓厚的文明用餐宣传氛围吸引着更多的市民成为文明意识的主动构建者、文明行动的主动实践者、文明风尚的主动传播者。
　　经过努力，目前我市餐饮行业的服务质量有了很大的提升，消费者在消费过程中也做到了文明用餐，剩菜剩饭的现象得到了改善。通过“文明餐桌、光盘行动”持续推进，大家形成了节约粮食、反对浪费的观念，食物浪费现象已大大减少。
　　食堂酒店出招，引导消费者节俭文明用餐
　　作为“文明餐桌，光盘行动”的主体，我市各家单位食堂和餐饮酒店纷纷“出招”，引导消费者节俭文明用餐。
　　滨州城区酒店餐饮商家，都约定俗成地提供免费打包服务，配合市民养成文明节俭的就餐习惯。“我们的菜量比较大，您可以先点一些，如果感觉不够，再点。”在渤海十路一家饭店，一位服务员在市民点菜时进行提醒。
　　在中裕中式餐饮连锁店大润发专营店，记者看到，该店提供的凉菜分大、中、小份，顾客在点餐时，可以根据人员多少、饭量大小便捷选取。在某单位食堂，记者看到，午餐时间，食堂已经准备好饭菜。在面食区，传统的2两左右的大馒头变成了1两一个的馒头。葱油饼也切成了火柴盒大小的小块。“这样可以方便每个人根据自己的饭量大小按需取用，很大程度上避免了浪费。”食堂工作人员说。在用餐结束后，食堂安排专人监督每个人将食物残渣倒入泔水桶内，把好杜绝浪费的最后关口，泔水桶里的剩饭剩菜量很少。
　　市民自觉行动，树立起正确的消费观
　　餐桌文明是社会文明的缩影，是城市文明的窗口，更是社会进步的重要标志。“文明餐桌，光盘行动”成效如何？关键还是看市民在一日三餐中能否落实。记者采访了解到，经过近年来全市上下的共同努力，“文明餐桌，光盘行动”已经成为市民的自觉行动。
　　在市区一家火锅店，一位市民这样对记者说：“以前与朋友聚餐的时候，生怕点少了，让人觉得小气，每每分量过多，吃不完的时候还不好意思打包。但是，随着‘文明餐桌’行动的开展，吃多少点多少、吃不完打包已经成为人们外出用餐的自觉行为，再也不因为‘面子’问题而多点餐，而是根据实际来点餐。”
　　我市在倡导“文明用餐、光盘行动”过程中，对于学生儿童的教育也同步开展，经常性开展专题督导检查，对开展节约教育好的学校大力宣传推介，对浪费现象严重的学校，予以通报，督促其马上整改，在各校园营造“光盘光荣、浪费可耻”的良好氛围。各中小学校、幼儿园还通过主题班会、组织学生参观、评选“厉行节约反对食品浪费标兵”等形式，教育学生树立正确的消费观和价值观。
遍布大街小巷的勤俭节约宣传标语。
精致小巧的特制馒头，方便按需取用。
吃完最后一口，一点也不浪费。
监督把好最后关口，杜绝浪费。
“光盘行动”宣传画随时提醒职工注意养成节约的习惯。
“光盘行动”，从小做起。
饭店对参加“光盘行动”的客人进行奖励。