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健全工作机制 创新抽检方式 加快核查处置 严惩违法行为
无棣市场监管局“四项举措”强化食品抽检工作
  滨州日报/滨州网无棣讯(通讯员张海鹰郭虹袁杰报道)今年以来,无棣县市场监督管理局坚持以食品安全抽检为抓手,通过健全工作机制、创新抽检方式、加快核查处置、严惩违法行为四项有力举措,强力推动食品安全工作质量、效能“双提升”,保障人民群众“舌尖上的安全”。据统计,截至目前,该局共抽检食品2653批次,发现不合格食品82批次,第一时间向社会公开并进行严肃处理。
  ■建章立制,规范食品监督抽检程序
  该局将食品抽检工作作为食品安全监管的有效抓手,纳入全局年度工作要点,印发《无棣县食品安全监督抽检工作流程》,从方案制订、组织实施,到结果报送、核查处置,再到信息公开、预警交流,对食品抽检工作进行全链条细化,明确食品安全监管相关股室、综合执法大队和各市场监管所的责任分工以及各个环节的完成时限。选派工作责任心强的同志,专门负责食品“国抽”系统不合格处置信息认领工作,做到24小时不间断查看系统信息,第一时间接收、转办,第一时间启动核查处置程序,构建起上下贯通、分工协作、高效运转的食品抽检工作体系,形成无缝衔接的工作闭环。
  ■创新形式,突出食品监督抽检重点
  该局围绕薄弱环节、安全隐患,科学研判食品安全风险形势,创新制定有针对性的抽检计划,增强工作靶向性。坚持以问题为导向,以提高问题发现率为目标,突出重点区域、重点行业、重点品种、重点企业,提高对农贸市场、校园及周边经营单位、中小型餐饮单位、学校食堂、“三小”食品等重点业态的抽检覆盖率,加大对合格率较低的食用农产品抽检力度,对历年来抽检不合格的食品经营单位实施100%全覆盖抽检和高频次跟踪抽检。
  2021年,完成县级食品抽检1800批次、“食安护佳节”专项抽检240批次、“三小”食品专项抽检145批次、餐饮具专项抽检180批次,餐饮具不合格跟踪抽检28批次,“你点我检”专项抽检20批次,食品安全评价性抽检240批次,发现不合格食品及餐饮具82批次。
  ■以检促管,完善食品监督抽检方式
  实际工作中,该局注重“检”与“管”相融合,完善抽检方式,提高监管效能。对食品抽检过程中发现的风险隐患,定期梳理风险清单,及时通报风险信息,加强日常监督管理,严控食品安全隐患。强化食安共治,组织“我为群众办实事——你点我检”活动,网上和现场征集群众意见300余条,对群众关注高的重点品种现场快速检测57批次。开展“食品快检进校园”活动,保障中高考食品安全,快检食品65批次。对学生营养餐集中供餐单位实施重点监管,抽检食品30批次,监督留样680余批次,保障全县1.6万余名中小学生饮食安全。召开食品安全风险会商研判4次,对抽检不合格的食品生产经营单位开展集中约谈5次。落实抽检信息定期发布制度,通过无棣县人民政府门户网站及时公布食品监督抽检信息,进一步加强社会监督。
  ■检惩联动,提升食品监督抽检实效
  该局严格落实“四个最严”和“五个到位”,对抽检不合格食品及时采取停止生产销售、下架封存、召回公告等风险控制措施,及时公布不合格食品核查处置信息,并有效利用抽检监测专业技术手段,结合民生领域“铁拳”行动,深挖案源,严惩违法行为,曝光典型案例,形成有力震慑。今年2月,查获一起涉嫌销售侵犯注册商标专用权白酒案,当场查扣涉嫌侵权白酒116瓶,价值3万余元。对于情节严重的,移交公安机关追究责任人刑事责任。截至目前,共查处各类食品违法违规案件380余件,其中不合格食品案件82件,抽检信息公布率、问题食品处置率和处罚结果公示率均达到100%。

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