近日，国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会联合发布了《鲜、冻分割牛肉国家标准》，进一步规范鲜、冻分割牛肉市场行为，契合行业规律和市场需求。该标准是1998年首次发布后的第二次修订，将于今年11月正式实施。作为主要起草单位，阳信亿利源清真肉类有限公司董事长杨振刚参与了此标准的修订。
　　一流企业做标准。参与标准制定的，往往是行业标杆和龙头。从一个小型工厂，快速成长为一家以肉牛产业为主的农业产业化国家级重点龙头企业，亿利源怎么这么“牛”？带着疑问，记者跟随“走在前开新局”行进式主题采访团到企业进行了考察。
　　“在这里我重点给大家介绍两个方面，一是‘吃生态饭、做牛文章、念文旅经’的思路，二是标准化养殖。”在公司展厅，杨振刚热情地为大家释疑解惑。
　　杨振刚所说的“吃生态饭、做牛文章、念文旅经”，源于“牛县牛企联内蒙”，公司响应中宣部号召到内蒙古科右中旗投资，开展牧草种植、肉牛繁育等对接帮扶，改变当地原始放牧方式，并采取“赊母繁犊、北繁南育”模式，推动了当地牧民增产增收和环境改善，得到中宣部肯定。
　　杨振刚并不满足于单纯的帮扶，他深感加强高档肉牛品种培育，是现代畜牧业升级发展的需要，于是成立鲁蒙黑牛科技发展有限公司，培育出了具有自主知识产权的高端黑牛新品系——鲁蒙黑牛，使牛源品质进一步升级。现在，公司培育的A3和A5级高档肉牛每头价格分别可达8万元和18万元。
　　杨振刚所说的标准化养殖，是指公司通过建立标准化养殖示范基地，利用“土地流转—粮改饲—牛过腹—有机肥还田”模式，建成种养加一体化的区域高效生态循环产业链。公司正在构建智慧养殖模式：每头牛都有自己的“身份证”，通过大数据管理平台追溯肉牛的祖代，通过监控肉牛运动步数分析判断肉牛是否生病，肉牛饲喂、饲料加工等全部实现自动化……而且，公司在山东省率先将RFID技术应用到肉牛的识别追溯，建立起涵盖养殖、屠宰、加工、运输、销售等环节的质量安全管理追溯系统，实现了养殖场的信息化管理。
　　环保高效、数字赋能……在杨振刚看来，公司一直在紧跟着时代的脉搏，把与时俱进的创新放在关键位置，这既包括对发展现状保持“不满足感”，也包括为畜牧业插上“科技的翅膀”。目前，该公司拥有国家肉牛加工技术研发专业中心、省级企业技术中心、省级工程实验室，是科技部“科技富民强县专项计划”实施单位，首批入选国家物联网农业科技园区示范企业，是北京奥运会、上海世博会、G20杭州峰会“东坡牛扒”指定原料供应商，逐渐发展成为集优质牧草种植、饲料研发、肉牛繁育、高档肉牛育肥、有机肥加工、牛肉及牛副产品深加工、牛肉溯源研发、冷链物流配送等于一体的肉牛产业化示范企业。2021年入选中国品牌价值评价信息榜，品牌强度748，品牌价值6.5亿元。