滨州日报/滨州网北海讯（通讯员曹坤报道）北海经济开发区渤海水产“盐田虾”作为当地特色的水产养殖品种，凭借其独特的生长环境和鲜甜饱满的口感，一直深受国内外客户的认可和青睐。近日，随着第一网“盐田虾”的捕捞上岸，北海正式进入持续四个月的“盐田虾”捕捞季。
　　据悉，渤海水产拥有超过30万亩的养殖水面，其高盐度环境下生长的“盐田虾”将在农历八月份进入出产旺季，而捕捞也将一直持续到十月底。据企业相关负责人介绍，渤海水产养殖的盐田虾口感鲜甜紧实、虾青素含量高，虾肉纤维也更为粗大，受到了国内外客户的一致好评。
　　渤海水产股份有限公司副总经理陈锚表示，盐田虾品质，远远超过普通的对虾，其虾青素是普通对虾的两倍以上，蛋白质超过普通对虾的百分之三十，盐田虾的脂肪含量只有普通对虾的三分之一左右。
　　对虾作为我市渔业的拳头产品，全市对虾养殖面积80万亩，年产量11万吨以上。眼下正值对虾收获季，今年的产量有望再创新高。而渤海水产的盐田虾更是打破了国外对水产苗种的垄断，成功占领环渤海地区70%的市场，成了国内著名品牌商标。“盐田虾”正成为滨州对外交流的一张新名片。