滨州日报/滨州网讯(记者郭刚通讯员李秀玲李猛报道)9月22日上午,沾化区第四届大棚冬枣“枣王争霸赛”在下洼镇冬枣数字经济产业园举办，来自沾化区各乡镇街道的枣农齐聚一堂争夺“枣王”。经过综合评比,下洼镇东平村的王子文夺得大棚“沾冬2号”枣王称号,下洼镇西孙村的丁太平夺得大棚原生态冬枣枣王称号。
　　“今天我得了这个奖太高兴了!为了把冬枣种好,让人们吃得放心,我们下了很多功夫。接下来我要发挥带头作用,带动我们村种好‘沾冬二号’,让村里的冬枣卖出好价钱!”王子文高兴地说。与王子文一样喜不自禁的还有获得原生态冬枣组“枣王”称号的丁太平，他说:“要想把冬枣种好首先得有工匠精神,从地下管理入手养根,让枣树在宽松的环境下生长。回去之后，我要把我的经验传授给大家,争取有更多的枣农把冬枣的品质提上来,使我们沾化冬枣越来越好!”
　　据介绍,此次“枣王争霸赛”只要满足在沾化辖区内种植大棚冬枣面积3亩以上,按标准化管理要求进行生产的枣园,均可报名参加。每户仅限一个枣园参赛,与沾化冬枣节“枣王争霸赛”不得重复。
　　初赛通过群众报名、乡镇(街道)初选、农药残留检测、现场决赛等程序,共有60名枣农进入决赛。决赛以冬枣质量安全检测、专家现场品评、理化指标检测为检测内容，总分值100分,其中冬枣理化指标50分,专家品尝50分。
　　为确保大赛公平、公正,赛枣时分两次进行采枣，第一次采枣时间为9月13日,第二次为9月20日。采枣人员分为4组，每组由2名组委会工作人员和1名公证人员组成。采摘过程在公证人员的监督下,由工作人员进行现场采摘。枣农不配合并干扰工作人员的,一律不予采摘。
　　采摘时,按对角线法全园取5株树,每株树从1米到1.5米高度的树冠外围,四个不同方位均匀采摘。第1次每株采0.6公斤,每户采3公斤;第2次每株采40个枣,每户采200个。选择无病虫害、生长发育正常、大小均匀一致、冬枣表面呈现1/3到1/2红色色泽的果实进行采摘。
　　采枣编号以乡镇(街道)为单位,按采枣顺序,由公证人员现场先进行暂时编号,并做好现场记录。采枣完成后，在公证人员监督下再进行正式编号,盲样使用。
　　决赛过程中,参赛枣样经过随机编号后,依次送到评委面前。专家品尝组按照赛枣评分的标准,对冬枣果形、果实色泽、果实口感进行品评打分。理化指标检测组则利用仪器对冬枣的硬度和糖度进行检测。最终按照专家品尝和理化指标检测两项总分之和进行排名。共评选出枣王2名、一等奖4名、二等奖8名、三等奖若干名。其中“沾冬2号”枣王1名,一等奖2名,二等奖4名、三等奖若干名。
　　此次比赛以全面参与、优中选优、提高冬枣质量安全、督促广大枣农实施标准化生产为目的,促使冬枣特色产业不断提高,农民生活日趋富裕,推动沾化现代农业又快又好发展。
　　沾化区政协副主席、沾化冬枣产业发展中心主任刘登枝表示:“今年,沾化区大力实施“双增双提”工程,推动沾化冬枣产业高质量发展。截至目前,全区新建冬枣大棚2.4万亩,改良“沾冬2号”2.07万亩,产业转型迈出新步伐。通过这次比赛,可以发现今年冬枣品质大幅跃升。”
　　下洼镇党委书记魏书柱在接受采访时介绍:“今年以来,下洼镇落实丰厚奖补资金，推进设施栽培和品种改良,总投资2000万元,在6家示范合作社的4000亩种植基地全域铺设了水肥一体化设施,并搭建起了冬枣生长全周期的质量追溯体系,果品品质较往年显著提升。当前,为做好冬枣销售工作,我们投资1亿元,搭建了沾化冬枣数字经济产业园,实现电子商务、数字分选和冷链仓储一体化,预计带动枣农新增收入1.2亿元,真正打通产销壁垒,实现好枣卖高价、普通枣有兜底,助力枣农增收致富。”