滨州日报/滨州网记者 郭刚 通讯员 樊强 李猛
　　金秋时节，在沾化冬枣原产地、主产区的下洼镇，多年来一直是收购销售冬枣的人群络绎不绝、过往的车辆川流不息一片车水马龙的繁荣景象。10月26日，记者走进下洼镇冬枣交易市场，却惊奇地发现在路边摆地摊卖冬枣的人群较往年少了许多。
　　同行的下洼镇冬枣产业分管负责人邵才营解释道：“今年，我们全力推行了‘订单农业’。冬枣挂在枝头上的时候，客商就通过网络把树上的冬枣预订一空。成熟之后，冬枣直接被物流车运往全国各地，因此摆地摊销售少了许多。”
　　据悉，今年，下洼镇冬枣总产量超过2.8亿斤，产值在去年11.2亿元的基础上预计增长至12亿元，枣农年人均纯收入将由去年的2.2万元增长至2.45万元。特别是在中秋节前夕，提前2个月成熟的冬暖棚沾冬2号以每斤不低于200元的价格被抢购一空。优质冬枣不但实现了应销尽销，价格比市场价高出10％左右，真正实现了质量、价格“双跃升”。随着“双增双提”工程在下洼镇的深入实施，冬枣树切切实实成长为了下洼百姓的“富民树”。
　　规模化生产，全力稳步推进“双增双提”工程
　　下洼镇党委、政府充分发挥“前沿作战部”作用，高标准规划制定了“六个一”产业发展思路和“一核两轴五区”产业发展布局，全力推动冬枣产业提质增效。
　　下洼镇强化党建引领，实行“机关干部包村、党员干部联户”双下沉工作法，组织全镇321名村“两委”干部率先垂范，带头新建设施大棚1500亩、改良沾冬2号1000亩，形成强有力示范作用。按照“以奖代补、示范引领”的方式，积极争取上级资金1亿余元，带动全镇新增设施大棚1万余亩、改良沾冬2号8400亩，全镇大棚总面积超过了2万亩、沾冬2号总面积超过了1.7万亩，建成了超千亩镇级集中片区9处、超百亩村级示范园24处、沿线旅游采摘带3条，冬枣产业实现了由规模扩张型向质量效益型的跨越式转变。
　　在毛家巷一村的合作社种植基地，记者了解到，今年，下洼镇抢抓省级衔接乡村振兴集中推进区、省级现代农业产业园和省级乡村振兴齐鲁样板示范区“三区共建”机遇期，在全镇优选了4处集中片区，总投资1500万元，在4000亩大棚冬枣智能化种植示范区内新铺设水肥一体化等先进设施。通过这种方式，肥料有效吸收率比常规施肥提高50%以上，且水资源节约率将达到85％以上，在保障农产品质量安全的前提下切实提升合作社和枣农的亩均收益。
　　下洼镇落实600万元奖补资金，重点支持于家三村等6个村的党支部领办合作社规范化运营，建立27项合作社任务清单，推广“党支部+合作社+企业+农户”的运行模式，实行“五统一+一自主”的管理模式，切实提升沾化冬枣品质，擦亮沾化冬枣品牌。
　　于家三村党支部于2021年领创办了绿之源果蔬专业合作社，经过一年多的运行，种植“碎片化”的问题得到有效解决。“合作社统一推广‘开心型’树体结构，透风性和透光性更好，产量和质量更高，每亩地能多产500-1000斤，而且全是特级果和一级果。我们合作社与桂林宾家果业、石家庄京亚果业、顺达果业以及镇国有公司签订了购销协议，102户合作社成员的260余亩大棚冬枣前段时间还在树上挂着呢，就全都找好了‘婆家’，价格比市场价高出10%，沾冬2号每亩地保守估计多收入8000元，我们村集体今年也要新增收入10万元以上。”于家三村党支部书记、村委会主任于洪科开心地说。
　　数字化品控，倒逼冬枣产业标准加快建立
　　9月23日，下洼镇充分利用数字化建设的冬枣全产业链产销贯通平台在沾化冬枣数字经济产业园顺利上线投用。该平台依靠大数据系统，通过从源头数据采集、产品质量监管、线上销售等环节中采集数据，利用互联网、物联网、云计算和大数据技术进行智能化分析，搭建包含冬枣产业总览、数字冬枣园数据、承诺达标合格证数据、质量监管大数据、交易大数据等大数据平台，将冬枣产供销全产业链要素数字化、信息化、可视化，实现了冬枣产业全过程运行监测。
　　采访过程中，记者看到，在沾化冬枣数字经济产业园内，所有打包外销的沾化冬枣都被贴上了特殊的“身份证”。北京新盟风控科技有限公司运营负责人告诉记者：“消费者在终端收到快递后，可以用手机扫描包装上的产品追溯二维码，该箱冬枣的产地、枣园实景、枣农姓名、生产过程管理数据、检测证明、产品质量承诺书等冬枣生产全过程的各个要素均会形象直观地呈现在消费者面前。应用追溯系统后，不仅能够让高品质的冬枣在市场中脱颖而出，还有效倒逼了枣农开展标准化种植、设施化栽培的进程，帮助沾化区牢牢把握冬枣产业发展话语权。”
　　下洼镇利用数字化赋能掌握的冬枣生产过程的各项数据，委托沾化冬枣研究所深入开展沾化冬枣产业标准化建设工程，先后制定了《无公害农产品-冬枣生产技术规程》《地理标志产品-沾化冬枣》和《绿色食品-冬枣生产技术规程》等标准化生产技术规程11项，完善了以“国家标准、行业标准”为主，“地方标准、企业标准”相配套的沾化冬枣产前、产中、产后全过程标准体系。
　　下洼镇党委副书记、镇长李坤晓介绍，下洼镇高度重视把数字化农业建设作为统领现代高效枣业发展的重要抓手，不断激发销售市场活力，持续探索产供销一体化的数字转型路径和发展模式，通过搭建质量追溯体系，实现了沾化冬枣“生产有记录、流向可跟踪、责任可追究、质量有保障”，推动冬枣产业诚信体系建设，倒逼枣农建设设施大棚、改良沾冬2号，增强沾化冬枣市场竞争力，擦亮沾化冬枣“金字招牌”。
　　下洼镇充分利用互联网新技术、新模式，创新研发的沾化冬枣大数据管理系统，实现了产品从“种植-采摘-分拣-打包-发货-收货”全程透明化，在为客户提供产品溯源服务的同时，也根据线上消费信息，充分利用大数据分析了购买人群的属性、地域、偏好、销售价格区间等，推动产品革新，全面实现了沾化冬枣产业的新旧动能转换。
　　通过数字化手段持续提升产业监管能力和质量水平，采取搭建网格化监管、承诺达标合格证和全产业链追溯系统，建立全镇的冬枣资源和信息管理体系，提升监管效率和水平，实现冬枣生产全流程的数字化监管、标准化生产。通过建立健全冬枣产地准出、市场准入冬枣标准体系，标准化推进了沾化冬枣品质不断提升，实现了冬枣产业转型升级，让区委、区政府推动的冬枣产业“双增双提”工程落到了实处。
　　网络化销售，助力产业增效益枣农提收入
　　为全面写好冬枣产业“后半篇文章”，下洼镇总投资1亿元，规划建设了占地2000亩的全国首家冬枣全链条基地——沾化冬枣数字经济产业园，建成标准化生产基地、智慧农业展厅、电商运营培训中心、冷链物流园区，引进龙头企业2家，培育本土网红直播带货团队3支，签约电商70余家，实现“强一产、优二产、活三产”，构筑起冬枣全产业链数字化发展体系。
　　据下洼镇副镇长纪春云介绍，电商运营培训中心内建有集中性办公场所14间、客房35间、可容纳200人的大型会议室1间、可容纳80人的中型会议室1间、可容纳150人同时就餐的餐饮区1处，为园区的顺利运营投用夯实硬件基础。截至目前，下洼镇电子商务注册企业和个人达到2000余家。今年，下洼镇线上冬枣销售量预计突破1.5亿斤，占比将达到53.5％，网络交易市场与集散交易市场、旅游采摘市场成了并列的“三大交易市场”，有效拓宽了销售渠道。
　　拥有400万粉丝的下洼镇本土网红隆丽静（网名：隆姐果业）说：“今年，镇党委、政府搭建起了直播培训基地和运营平台。国庆节期间，6名外地网络红人与我一同入住园区，首场合体直播带货时，5分钟的时间我们就销售了近2000单冬枣，直播间日均冬枣销售量超过了4万斤，充分证明了沾化冬枣的品牌美誉度和市场受欢迎度在逐年提升，枣农的日子一定会越过越红火。”
　　在沾化冬枣数字经济产业园内的冷链物流区，下洼镇总投资2000万元，新建数字化生产车间1处、冷藏保鲜库10间。据介绍，冷藏保鲜库占地总面积1680平方米，总库容达240万斤，温度最低可设置为零下18℃，4小时即可将冷库温度降至1℃（最适宜冬枣保鲜的温度），降温效率是普通冷库的10倍，在技术、规模上最大限度地满足了源头基点的冬枣冷藏保鲜需求。
　　在数字化生产车间内，下洼镇新引进了一条全球顶尖的6通道的冬枣自动化分拣生产线，所有被采购的冬枣均会被分拣线上的6组共36部照相机360度无死角拍摄，结合高性能近红外光谱检测仪，实现糖度、大小、色泽和瑕疵度的精细分选，最终分不同等级经末端的20个出口输出，每小时可分拣冬枣12000斤，效率是普通冬枣分拣设备的12倍以上，等级分选精细程度远超其他方式，极大地提高了冬枣品控能力，满足高、中、低各类果商的采购需求。
　　入驻沾化冬枣数字经济产业园的沾化冬枣品牌管理股份有限公司董事长魏达表示，当前，冷链物流园区的日最大吞吐量超过了20万斤，日最大交易额超过了150万元。经过智能化分拣，每斤冬枣可以增加1-1.5元的附加值，推动产业转型升级，助力枣农增收致富。
　　下洼镇党委书记魏书柱表示，下洼镇将深入学习宣传贯彻好党的二十大精神，充分发挥党建引领的作用，深入推进数字经济和冬枣产业的深度融合，着力打通沾化冬枣特色产业发展过程中的“痛点”和“堵点”，推动形成冬枣产业全过程数字化的闭环发展模式，绘就新时代冬枣特色产业高质量发展壮美画卷。
下洼镇冬枣设施大棚实现连片建设。
沾化区领导调研冬枣生产销售情况，及时帮助枣农纾困解忧。
下洼镇两位枣农摘得第24届沾化冬枣节枣王争霸赛“枣王”桂冠。
下洼镇两位枣农在沾化区第四届大棚冬枣“枣王争霸赛”中双双摘得枣王桂冠。
占地2000亩的沾化冬枣数字经济产业园，实现产供销数字一体化。
全球技术领先的冬枣自动分拣线在下洼镇投入运营。
“网红达人”齐聚下洼，助力冬枣网上销售。
每箱冬枣都贴有二维码“身份证”，让消费者买得明白吃得放心。