滨州日报/滨州网讯（记者郭刚通讯员张宁马晓静报道）10月30日，全市首个生鲜肉集中批发专区在滨城区六街市场正式成立运行。
　　当日凌晨1点半左右，市民大多已经进入梦乡，但滨城区六街批发市场的生鲜肉批发专区却是一派繁忙景象，销售生鲜肉的一辆辆冷链车排成长队，等着一系列程序的验收。
　　凌晨2点到6点，滨城区市场监管局执法人员分头行动，对送货车内的猪肉等产品进行检查，一一核对经营者采购生鲜猪肉是否索取“两证”(即：动物产品检疫合格证明、肉品品质检验合格证)，检查猪肉胴体上是否盖有“两章”(即：动物产品检疫合格验讫印章、肉品品质检验合格验讫印章)，确认猪肉购进渠道是否正规，及时消除生鲜猪肉的安全隐患。同时，通过线上“冷链”全追溯、产销对接全流程和监督检查全覆盖，逐个解决生鲜肉监管中遇到的来源不清、检疫不明等痛点、难点、热点问题，全力打造生鲜肉安全治理“新样板”。
　　六街农批市场是滨州市最大的综合性农产品经营市场，经营覆盖整个鲁北区域及其周边。长期以来，该市场生鲜肉批发业户较为分散，不但增加了买卖双方的时间成本，也给监管带来困难。
　　滨城区市场监管局联合六街市场管理单位，采取“变堵为疏”方式，实行整体迁移，为生鲜肉批发业户寻找了一处“新家”。工作人员耐心讲解政策法规，引导批发业户搬迁到集中批发专区，不但确保了生鲜肉质量的安全性，而且让市场的整体竞争环境也更加健康有序。北镇市场监管所所长代春红告诉记者，“菜篮子”工程事关老百姓的切身利益，肉品安全更是民生、民安、民心所系。设立生鲜肉集中批发专区，执法人员对肉类产品进行集中严格检查，严防未经检验或检验不合格的产品流入市场，以实际行动让群众吃上“放心肉”。
　　一直以来，滨城区市场监管局始终把肉及肉制品质量安全作为提升人民群众获得感、幸福感、安全感的重要工作内容，以“时时放心不下”的责任感，立足岗位，扎实开展生鲜肉安全整治工作，对辖区范围内肉及肉制品生产、经营、使用单位开展重点检查和抽检，集中排查和清理不合格产品。
　　此次生鲜肉集中批发专区的设立运行，既是滨城区食品安全监管工作的一大跨越，也是滨城区市场监管局践行“人民至上”理念的生动实践。下一步，滨城区市场监管局将持续紧抓食品安全不放松，加大巡查和整治力度，坚决打击危害肉品质量安全的违法违规行为，确保人民群众“舌尖上的安全”。滨城区召开工作会议，，对生鲜肉经营户进行集中培训对生鲜肉经营户进行集中培训。滨城区市场监管局主要领导倾听经营户的意见建议。相关领导现场了解生鲜肉专区运行情况。执法人员对生鲜肉进行检查。执法人员严格核验肉品合格证明等相关材料。