滨州日报/滨州网讯（记者郭刚通讯员崔陪陪报道）为进一步强化食品安全属地管理责任和企业主体责任“两个责任”，邹平市食品药品安全委员会多措并举，全力推动落实食品安全“两个责任”分层分级包保工作责任制落地见效。
　　邹平市成立落实食品安全“两个责任”分层分级包保工作领导小组，统筹工作安排。邹平市食药安办印发《邹平市落实食品安全“两个责任”分层分级包保工作实施方案》，明确包保干部工作要求。将B级包保主体清单、责任与任务承诺书、任务清单、督导清单向主管领导单独汇报，切实将B级包保主体清单落到实处。
　　该市食药安委将业户清单、筛分分式、处理办法培训到位。根据食品生产经营单位的规模大小、业态类型等包保分级标准，建立包保主体台账，采取认领、筛选、指派等方式，精准分配业户，顺利完成食品生产经营主体的基础信息及分级工作。共确定A级包保主体10户、B级包保主体54户、C级包保主体591户、D级包保主体8998户，共计9653户。建立包保干部台账、责任清单，组织包保干部签订《食品安全责任与任务承诺书》，共确定各级包保干部1768名，各类食品企业、食堂等食品安全总监62名，食品安全员1433名。15名县级领导干部带头参与包保并签订承诺书，全力推动“两个责任”工作扎实有序推进。
　　邹平市食药安委办组织各镇街分管负责人和各市场监管所所长，开展食品安全“两个责任”分层分级包保工作推进会，拟定食品安全“两个责任”分层分级包保干部现场督导指导手册，推动包保工作有章可依、有序进行。各辖区市场监管所对所有包保干部开展集中业务培训，详细讲解各业态现场督导重点及主要问题，提高包保干部发现问题能力。选定16名业务骨干作为各辖区分级包保联系人，负责日常对接包保干部，确保第一时间掌握包保工作进度，跟进问题整改，形成工作闭环。
　　邹平市印发《邹平市落实食品安全“两个责任”分层分级包保工作督查方案》，建立地方党委政府督查清单和食品生产经营单位督查清单，明确由市食药安办每季度开展1次专项督查，及时反馈各环节存在的问题，确保实现分级包保常态化运行的目标任务。
　　目前，邹平市食药安委办成立6个督导小组对16个镇街和开发区食品安全“两个责任”分层分级包保工作落实情况开展巡回督导，共督导食品生产经营单位24家，确保包保工作取得实效。