滨州日报/滨州网讯（记者 郭刚通讯员罗觅乔报道）近日，滨州市食品药品安全委员会印发《关于2022年全市食品安全工作评议情况的通报》，滨城区人民政府2022年食品安全工作评议等次为A级。
　　为做好食品安全工作，滨城区将全区9386家食品生产主体划分B、C、D三级，由区、乡、村三级共1295名干部包保，滨城区委、区政府主要负责同志多次深入包保企业开展督导工作，进一步压紧压实食品安全属地管理和企业主体责任。
　　滨城区开展食品生产流通领域规范提升行动，31家食品生产企业推动落实“三标”管理。推进食品生产企业“清洁工厂”行动，打造11家标杆企业，以点带面，全面提升企业卫生管理水平。强化技术支撑作用，开展食源性疾病监测和食品安全风险监测，11家哨点医院监测报告信息1005条，食用农产品抽检595批次，抽检合格率98%以上；水产品抽检34个样本，抽检合格率100%；食品生产经营环节日常监督抽检2095批，开展“食安护佳节”专项抽检405批次，食品安全评价性抽检合格率均在98%以上，不合格食品核查处置率100%，全区食品安全工作水平明显提升。
　　推动监管创新，深化食品安全示范创建。结合辖区实际，制订滨城区食品安全示范街区创建实施方案、评价标准及推进措施，规范打造5条食品安全示范街区、8家“明厨亮灶”示范单位、15家“清洁厨房”示范店。加大品牌宣传力度，持续推动农产品标准化生产，全区农业标准化生产基地14家，标准化畜牧养殖场12处，获得绿色食品认证49个，无公害农产品30个，有机食品3个，农产品地理标志1个。
　　强化科技支撑，打造智慧监管数字平台。滨城区将重点业态全部纳入“互联网+监管”，建设电子监控平台，实现对后厨环境、人员操作、清洗消毒等情况的随时监督。全区200家学校食堂、13家养老机构食堂已全部实现“互联网+明厨亮灶”。电子监控平台实现了自动AI抓拍监管，可对辖区内所有监管单位不规范行为等情况进行监测，所有问题均实现抓拍取证。发挥“山餐安”智慧餐饮监管平台作用，引导辖区3000余家餐饮业户注册使用“山餐安”系统，实现信息化全程追溯。
　　强化风险管理，突出重点领域监管执法。滨城区开展食品安全“守底线查隐患保安全”专项行动。结合本地实际，科学选择工作切入点，聚焦重点领域、重点环节、重点主体，坚持问题导向，靶向精准施策，全面深入排查食品安全风险隐患，检查食品生产企业138家次、食品流通企业5909家次、餐饮单位8861家次，及时排查风险隐患99处。开展肉及肉制品专项治理行动，全面摸排辖区养殖场户和肉及肉制品相关单位，围绕治理重点，开展专项监督检查抽检，集中排查和清理不合格产品，依法规范养殖和生产经营行为。
　　创新工作举措，采取变堵为疏的方式，引导六街生鲜肉批发业户整体迁移，建成并启用全市首家生鲜肉集中批发专区，实行统一运营管理，确保生鲜肉质量安全，有效防范化解食品安全风险，营造健康有序的市场环境。
　　此外，滨城区建立完善“三安联动”机制，开展食品安全源头治理联合行动，统筹推进依法严厉打击食品安全犯罪与“昆仑2022”专项行动，加强行刑衔接和信息共享。2022年共查处食品案件230件，侦办涉食品安全刑事犯罪案件6件。