滨州日报/滨州网讯（记者张子强通讯员丁杰辉报道）近日，全市畜牧兽医工作会议召开。会议传达了全省畜牧兽医工作会议和全省畜牧兽医法治工作会议精神，总结了今年以来我市畜牧兽医工作情况，研判当前形势，安排部署下一步工作任务。
　　上半年我市畜牧全产业链产值达到699.66亿元，畜牧业发展稳健有力
　　记者在会上获悉,2023年上半年，我市畜牧业克服市场行情低迷的影响，畜牧业生产秩序良好，主要畜禽生产和肉蛋奶产量总体保持稳定，全市肉蛋奶总产量47.25万吨，一产产值70.69亿元，增速4.4%,占全市农林牧渔产值30.02%；上半年畜牧全产业链产值达到699.66亿元。通过培龙头、抓规范、促提升，我市畜牧加工产业实现了“肉牛强链、肉禽延链、生猪补链”，预制菜产业也进入快车道。据统计，全市拥有屠宰企业58家，2022年畜禽屠宰总产量、企业资产总额、营业收入和利税均位列全省前4位。特别是肉牛屠宰各项经济指标均居全省第1位；肉禽屠宰产量列全省第4位，肉鸡屠宰全省10强企业中，我市占4家，居第1位。
　　在动物疫病防控方面，我市推进规模养殖场“先打后补”，应免畜禽免疫密度达100%，市级负压生物安全二级实验室建成并投入使用；加强检疫监管，全面推行电子检疫出证；开展净化场创建，全市已建成各类净化场9个；建成1家区域处理中心和3家无害化处理厂，收集体系提档升级项目全部完成，实现了信息化监管模式；11个标准化乡镇兽医站、2处动物卫生监督检查站信息化建设、1处牛羊集中屠宰检疫试点和1处无疫小区试点项目已全部完成；全市未发生区域性重大动物疫情。同时，持续强化畜产品质量安全，通过采取日常监督、专项整治、抽样监测等综合监管措施，开展畜禽养殖环节非法添加使用“瘦肉精”、私屠滥宰病死畜禽等专项整治，对牛羊重点养殖区域开展飞行检查，做到县级每月、市级每季度全覆盖，今年上半年累计抽检2.35万份。进一步加大检打联动、行刑衔接、部门配合力度，工作体制机制进一步理顺。
　　此外，通过常态化抓技术指导、培训以及督导检查，我市规范养殖场户加强设施配建，有序推进整县制项目管理。全市畜禽粪污综合利用率稳定在90%以上，规模养殖场粪污处理设施配建率达到100%，养殖专业户设施配建率达到87%；5个种养结合样板基地典型案例在全省推介。
　　立足“重”“培”“严”“促”，全力打造现代畜牧业发展的“滨州样板”
　　会议指出，当前畜牧业正处于大调整、大转型、大发展的关键时期，未来畜牧业增长点越来越向畜禽良种化、养殖集约化、设施数智化、产品品牌化、经营主体职业化等重点领域集中。
　　在畜牧生产方面，抓好四个“重”。重产能，按照“稳生猪、提家禽、扩牛羊、兴奶业”的指导方针，抓好畜牧业发展。重布局，政策、项目以及各种举措，以引导产业企业向优势点位、优势区域聚集为目标，培育一批竞争能力强、辐射带动广、各具特色的现代园区、产业强镇、畜牧强县、特色产区，打造集聚发展的高地。重种源，加大地方品种的保护开发力度，利用上级资金，统筹布局渤海黑牛、洼地绵羊、鲁北白山羊、德州驴等保种场、保护区和基因库。不断提高生猪、家禽的供种能力，建设一批起点高、规模大的生猪原种场，培育1-2家祖代种禽场，利用我市地方优良品种，培育适应市场需求的新品系。重装备，加快发展设施畜牧业新业态，持续提升设施畜牧业集约化、标准化、机械化、绿色化、数字化水平，构建布局科学，用地节约、智慧高效、绿色安全、保障有力的现代化畜牧业发展标杆。
　　在屠宰加工方面，做好四个“培”。培链条，着力聚焦精深加工和副产品综合利用，延伸产业链，大力发展预制菜，贯通产加销各个环节，带动全产业链实现共赢。培链主，精准帮扶畜牧企业发展，引导培育产业链主。培品牌，利用“齐鲁畜牧”“食域滨州”“阳信牛肉”等公共品牌，以及省健康肉和预制菜产业联合会两个平台，加强我市畜牧品牌宣传，提高产品认知度和市场占有率。以肉牛、肉禽龙头企业为载体，与国内外精深加工龙头企业合作，培育预制菜品牌。培机制，引导加工端与养殖端、龙头企业与合作场户、产业发展与生态保护，建立更加紧密、稳定的联结协调机制，让产业链各环节能健康运转。
　　在安全保障方面，做到四个“严”。严疫控，切实抓好秋季规模以下养殖户集中强制免疫和抗体检测，加强疫病监测和信息研判，做好重大动物疫病流调和风险评估。落实好“人病兽防、关口前移”总要求，加快完善免疫、监测、检疫、调运监管、卫生监督执法、考核等综合防控措施，确保无疫区高标准运行。严监管，强化畜产品质量安全属地管理责任，落实“网格化”畜产品监管包保责任制，对畜产品质量安全工作实行全链条、闭环式监管。针对牛羊养殖环节非法添加使用“瘦肉精”等高风险环节开展专项整治。建立健全屠宰环节安全生产风险分级管控和隐患排查治理双重预防工作机制，强化安全隐患风险排查整治，切实守牢安全风险底线。严执法，市县两级执法部门均要有计划地开展执法大检查，加强与公安、市场监管、交通运输等部门的协作联动，对风险高发环节开展联合执法和专项整治；强化行刑衔接，对涉嫌违法犯罪行为坚决移交司法机关依法追究刑事责任。严配合，同步建立完善市县两级畜牧兽医工作监管执法衔接机制，明确职责分工，做好协作配合。
　　在生态治理方面，做到四个“促”。促进畜禽粪污资源化利用整县推进项目建设。促治理，抓设施配建，今年年底前全市规模场和专业户设施配建率均要达到100%；抓设施维护，定期排查养殖场户设施的完整程度；抓正常运行，杜绝有设施不用仍乱排乱放，污染环境。促循环，主攻就地就近消纳利用，积极培植打造种养结合样板基地，典型带动种养配套、农牧结合，构建起变废为宝、循环利用的绿色路径。促降碳，在保持较高生产水平的基础上，逐步减少饲料中能量、蛋白成分的使用，降低单位能耗水平，从生产源头控排减排。