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“粮头”连“食尾”打造国家级食品产业基地
（上接第一版）
龙头牵引，以点带链。各大粮油食品加工企业从“产购储加销”各环节入手，大力发展“粮头食尾”、“农头工尾”、一二三产业融合的全产业链经营模式，实现产业链相加、价值链相乘、供应链相通。在小麦生产加工领域，滨州形成了以中裕食品为全国典范的育种繁育—订单种植—仓储物流—初加工—深加工—食品加工—生态养殖—蔬菜种植—餐饮商超—废弃物综合利用的全国最长最完整绿色循环产业链。在玉米生产加工领域，滨州形成了“玉米—淀粉—结晶葡萄糖—结晶果糖”梯次加工模式，可分别升值1.2、1.57、2.93倍。在大豆生产加工领域，滨州则形成了“初加工—深加工—精深加工—健康食品”新型链条，极大满足了消费者的多元健康需求。
在龙头企业示范引领下，滨州已布局建设了小麦、玉米、大豆、芝麻四大产业板块，分别为邹平市依托西王集团、三星集团等企业建设的玉米精深加工产业经济园区；博兴县依托香驰控股、渤海实业等企业建设的大豆加工循环产业经济园区；滨城区、惠民县、阳信县依托中裕食品、龙凤面粉、宇东面粉、玉杰面粉等企业建设的小麦融合循环产业经济园区；无棣县依托十里香、丰香园等企业建设的芝麻三产融合产业经济园区。如今，滨州的粮食产业产值占全市工业总产值比重达16%以上，成功入选山东省十强产业“雁阵形”集群，其中小麦、大豆产业入选国家级优势特色产业集群，真正跑出了粮食产业高质量发展的加速度。
以科技创新驱动粮食精深加工、综合利用、绿色生产，加快向高端化高值化迈进
滨州全力构建以企业为主体、市场为导向、政学研相结合的技术创新体系，以科技创新驱动粮食产业走精深加工、综合利用、绿色生态的发展路子，加快向高端化、高值化迈进。
滨州市政府与国家粮科院签订战略合作协议，实现优势产业和先进技术的有效对接。截至目前，落户滨州的玉米、大豆、小麦三大国家级粮食加工产业技术创新中心，共完成粮食领域研发类项目155项，解决企业急需攻克科研难题48项，申请专利172项，直接带动企业研发投入2.8亿元，科研能力大幅提升。香驰控股果葡糖浆研究检测技术中心被认定为“全国果葡糖浆研究检测技术中心”；西王集团建立了博士后科研工作站、企业技术中心、葡萄糖质量检测中心等国家和省部级科技创新平台。
在科技创新驱动下，滨州食品加工产业加快产品升级，多项成果世界领先，极大提高了附加值。如今，在滨州，小麦能加工变出谷朊粉、特级酒精、赤藓糖醇、膳食纤维、蛋白肽等十大系列500余种产品，每加工1吨小麦总价值比传统方式增加5000余元。滨州拥有国内规模最大、产品品种最多、自动化程度最高的大豆分离蛋白生产线，每吨生产成本可降低400多元。滨州企业开发生产的医用葡萄糖占比国内市场份额85%，每吨价格均高于普通产品1000元左右；无水乙醇价格高出普通产品3倍以上；小麦蛋白粉产品每吨价格最高达1.6万元，高出同类产品3000元至5000元。
滨州大力推行绿色生产方式，以“吃干榨净、循环发展”为目标，在原料高效利用、产品梯次开发、能量循环利用方面加强科研，实现了变废为宝、降本增效，初步形成了粮食产业大循环、全利用和可持续发展。中裕食品创新研发出以液态酒糟为主要原料的纯粮液态饲料，建成国内第一条生猪液态饲喂系统，每年可节约粮食2.8万吨以上，减少废水处理费用5400万元；建成了大型沼气热电联产工程，养殖粪污生产沼气用于热电联产和提取生物天然气，畜禽粪便处理利用率达100%，年可生产有机肥50万吨、沼气发电量5000万千瓦时，年产720万立方米生物天然气工程已并网中海燃气公司，年废弃物利用收入1300万元。香驰控股建成原料、副产品、水、废弃物、能量“五大循环利用圈”，仅污水处理一项年增加效益达3000余万元，并生产出了大豆蛋白、果葡糖浆等几十种下游产品。渤海油脂形成了“大豆—食用油及豆粕—磷脂—脂肪酸”循环经济产业链。
据统计，目前滨州市小麦、玉米、大豆原料综合利用率均达98%以上，粮食加工转化增值率达到3.5:1，在全国处于领先水平。
大力实施品牌战略，打造出一批享誉全国的粮食行业、企业、产品品牌
滨州大力实施品牌战略，不断拓宽线上线下营销渠道，近年来打造出一批享誉全国的粮食行业品牌、企业品牌、产品品牌，强力带动提升优质粮油产品的国内国际市场占有率。
滨州成功打造了山东省第一个粮油区域公共品牌——“粮油金三角”；全市粮油行业拥有中国驰名商标8个、山东著名商标15个、地理标志2个；获得省级以上“放心粮油”品牌产品15个；入选“中国好粮油”产品 33个，数量占比全国5.9%；“齐鲁粮油”暨省级“好粮油”产品59个，数量占比全省34.5%；西王、长寿花、天下五谷、中裕、渤海、姬家花园、丰香园、十里香、龙凤、玉杰等产品品牌全国知名。其中，中裕食品以25.67亿元的品牌价值位居“2022中国品牌价值”食品加工前十强、山东省首位，并成为首批“好品山东”企业形象标识。
滨州各大粮油食品加工企业积极发挥品牌效应，主动对接国际、国内高端市场：香驰控股生产的果葡糖浆出口量占全国的30%，其蛋白产品出口90余个国家和地区，占比全国蛋白总出口量20%；三元生物赤藓糖醇、十里香等芝麻制品出口欧美等30余个国家；中裕食品的谷朊粉、酒精出口五大洲20多个国家，中裕系列产品被科技部等50个机关餐厅招标采购；玉杰面粉直供清华、北大等全国90多所高校。
滨州粮油食品加工企业聚焦消费者需求，坚持“多元供给、健康消费”理念，大力实施主食产业化和“放心粮油”惠民工程，加大开发高端团餐、主食产业化、社区便利店服务力度，有10多家企业、30多个生产基地的产品进入了北京等各大城市，中裕成功经营财政部、国家发改委、国家粮食和物资储备局等150多家机关餐厅。此外，全市已建成“中国好粮油”示范县1个，打造“中国好粮油”示范企业11个，建设社区便利店300余家，切实保障广大人民群众“舌尖上的安全”。
下一步，滨州将持续深化升级食品产业发展的“滨州模式”，以促进食品加工产业链、价值链、供应链“三链协同”为主攻方向，不断提升区域、企业、产品的核心竞争力，全力推动食品加工产业实现更高水平、更高质量发展。
龙头牵引，以点带链。各大粮油食品加工企业从“产购储加销”各环节入手，大力发展“粮头食尾”、“农头工尾”、一二三产业融合的全产业链经营模式，实现产业链相加、价值链相乘、供应链相通。在小麦生产加工领域，滨州形成了以中裕食品为全国典范的育种繁育—订单种植—仓储物流—初加工—深加工—食品加工—生态养殖—蔬菜种植—餐饮商超—废弃物综合利用的全国最长最完整绿色循环产业链。在玉米生产加工领域，滨州形成了“玉米—淀粉—结晶葡萄糖—结晶果糖”梯次加工模式，可分别升值1.2、1.57、2.93倍。在大豆生产加工领域，滨州则形成了“初加工—深加工—精深加工—健康食品”新型链条，极大满足了消费者的多元健康需求。
在龙头企业示范引领下，滨州已布局建设了小麦、玉米、大豆、芝麻四大产业板块，分别为邹平市依托西王集团、三星集团等企业建设的玉米精深加工产业经济园区；博兴县依托香驰控股、渤海实业等企业建设的大豆加工循环产业经济园区；滨城区、惠民县、阳信县依托中裕食品、龙凤面粉、宇东面粉、玉杰面粉等企业建设的小麦融合循环产业经济园区；无棣县依托十里香、丰香园等企业建设的芝麻三产融合产业经济园区。如今，滨州的粮食产业产值占全市工业总产值比重达16%以上，成功入选山东省十强产业“雁阵形”集群，其中小麦、大豆产业入选国家级优势特色产业集群，真正跑出了粮食产业高质量发展的加速度。
以科技创新驱动粮食精深加工、综合利用、绿色生产，加快向高端化高值化迈进
滨州全力构建以企业为主体、市场为导向、政学研相结合的技术创新体系，以科技创新驱动粮食产业走精深加工、综合利用、绿色生态的发展路子，加快向高端化、高值化迈进。
滨州市政府与国家粮科院签订战略合作协议，实现优势产业和先进技术的有效对接。截至目前，落户滨州的玉米、大豆、小麦三大国家级粮食加工产业技术创新中心，共完成粮食领域研发类项目155项，解决企业急需攻克科研难题48项，申请专利172项，直接带动企业研发投入2.8亿元，科研能力大幅提升。香驰控股果葡糖浆研究检测技术中心被认定为“全国果葡糖浆研究检测技术中心”；西王集团建立了博士后科研工作站、企业技术中心、葡萄糖质量检测中心等国家和省部级科技创新平台。
在科技创新驱动下，滨州食品加工产业加快产品升级，多项成果世界领先，极大提高了附加值。如今，在滨州，小麦能加工变出谷朊粉、特级酒精、赤藓糖醇、膳食纤维、蛋白肽等十大系列500余种产品，每加工1吨小麦总价值比传统方式增加5000余元。滨州拥有国内规模最大、产品品种最多、自动化程度最高的大豆分离蛋白生产线，每吨生产成本可降低400多元。滨州企业开发生产的医用葡萄糖占比国内市场份额85%，每吨价格均高于普通产品1000元左右；无水乙醇价格高出普通产品3倍以上；小麦蛋白粉产品每吨价格最高达1.6万元，高出同类产品3000元至5000元。
滨州大力推行绿色生产方式，以“吃干榨净、循环发展”为目标，在原料高效利用、产品梯次开发、能量循环利用方面加强科研，实现了变废为宝、降本增效，初步形成了粮食产业大循环、全利用和可持续发展。中裕食品创新研发出以液态酒糟为主要原料的纯粮液态饲料，建成国内第一条生猪液态饲喂系统，每年可节约粮食2.8万吨以上，减少废水处理费用5400万元；建成了大型沼气热电联产工程，养殖粪污生产沼气用于热电联产和提取生物天然气，畜禽粪便处理利用率达100%，年可生产有机肥50万吨、沼气发电量5000万千瓦时，年产720万立方米生物天然气工程已并网中海燃气公司，年废弃物利用收入1300万元。香驰控股建成原料、副产品、水、废弃物、能量“五大循环利用圈”，仅污水处理一项年增加效益达3000余万元，并生产出了大豆蛋白、果葡糖浆等几十种下游产品。渤海油脂形成了“大豆—食用油及豆粕—磷脂—脂肪酸”循环经济产业链。
据统计，目前滨州市小麦、玉米、大豆原料综合利用率均达98%以上，粮食加工转化增值率达到3.5:1，在全国处于领先水平。
大力实施品牌战略，打造出一批享誉全国的粮食行业、企业、产品品牌
滨州大力实施品牌战略，不断拓宽线上线下营销渠道，近年来打造出一批享誉全国的粮食行业品牌、企业品牌、产品品牌，强力带动提升优质粮油产品的国内国际市场占有率。
滨州成功打造了山东省第一个粮油区域公共品牌——“粮油金三角”；全市粮油行业拥有中国驰名商标8个、山东著名商标15个、地理标志2个；获得省级以上“放心粮油”品牌产品15个；入选“中国好粮油”产品 33个，数量占比全国5.9%；“齐鲁粮油”暨省级“好粮油”产品59个，数量占比全省34.5%；西王、长寿花、天下五谷、中裕、渤海、姬家花园、丰香园、十里香、龙凤、玉杰等产品品牌全国知名。其中，中裕食品以25.67亿元的品牌价值位居“2022中国品牌价值”食品加工前十强、山东省首位，并成为首批“好品山东”企业形象标识。
滨州各大粮油食品加工企业积极发挥品牌效应，主动对接国际、国内高端市场：香驰控股生产的果葡糖浆出口量占全国的30%，其蛋白产品出口90余个国家和地区，占比全国蛋白总出口量20%；三元生物赤藓糖醇、十里香等芝麻制品出口欧美等30余个国家；中裕食品的谷朊粉、酒精出口五大洲20多个国家，中裕系列产品被科技部等50个机关餐厅招标采购；玉杰面粉直供清华、北大等全国90多所高校。
滨州粮油食品加工企业聚焦消费者需求，坚持“多元供给、健康消费”理念，大力实施主食产业化和“放心粮油”惠民工程，加大开发高端团餐、主食产业化、社区便利店服务力度，有10多家企业、30多个生产基地的产品进入了北京等各大城市，中裕成功经营财政部、国家发改委、国家粮食和物资储备局等150多家机关餐厅。此外，全市已建成“中国好粮油”示范县1个，打造“中国好粮油”示范企业11个，建设社区便利店300余家，切实保障广大人民群众“舌尖上的安全”。
下一步，滨州将持续深化升级食品产业发展的“滨州模式”，以促进食品加工产业链、价值链、供应链“三链协同”为主攻方向，不断提升区域、企业、产品的核心竞争力，全力推动食品加工产业实现更高水平、更高质量发展。