滨州日报/滨州网记者董锋磊通讯员周明杰
　　日前，中央广播电视总台《新闻联播》栏目以《订单满生产忙，小城镇做强大产业》为题，用3分35秒时长聚焦报道了博兴县兴福镇商用厨具产业转型发展实践。
　　兴福镇有何值得央媒关注的地方？
　　提起兴福镇，不得不说的是兴福镇的厨具产业。兴福镇是全国最大的商用厨具加工贸易集散地、山东省商用厨具核心产地。一个仅有4万户籍人口的小镇，却有着2000余家厨具加工企业，商用厨具年总产值达300亿元，占全国份额的40%，占山东省份额的90%。
　　兴福镇商用厨具产业起源于改革开放初期，有力的政策引导和当地群众的艰苦创业，让这座小镇迅速崛起。20世纪90年代初，兴福镇经济以每年超过60%的速度递增，一批民营企业迅速发展，商用厨具产业渐成规模。新华社记者李锦在深入调研后，总结提炼出了轰动全国的“兴福现象”。兴福镇一度成为闻名全国的民营经济“排头兵”、农村经济市场化发展“样板镇”。
　　兴福镇走出了一条产业兴旺、群众富裕、民风和畅的改革发展之路，成为中国经济蓬勃发展的缩影。
　　走进兴福镇，这里工厂林立，商贸繁忙，车水马龙。据统计，兴福镇商用厨具注册企业达到2685家，其中生产制造企业2293家，原材料、零部件及配套服务企业392家。在兴福，商用厨具产业形成了一个完整产业链条：这里有懂行业的企业家，有懂技术的工人，有懂研发的工程师，这里还有金融、物流、商贸等配套产业，兴福镇仅厨具行业从业人员就达到4.2万人。
　　兴福镇商用厨具企业产品丰富、类型多样，产品涵盖商用燃气灶、电磁灶、冷冻冷藏柜、蒸饭柜、洗碗机、油烟净化器、西餐设备等十二大系列、上千品种；商用智能厨房设备年生产能力达2000万台（套）。
　　规模巨大，只是兴福镇商用厨具产业的一个特点。多年来，经兴福厨具人的不懈奋斗，厨具从“零敲碎打”的手工品，蜕变成智能、绿色、便捷的高科技产品，改变着人们的生活。
　　在兴福，可以找到万能蒸烤箱，摁下按钮，可制作上百种标准化餐食；可以找到自动炒菜机，机器翻转之间，可口的饭菜就能炒制完成；也可以找到拥有多项全国领先技术的绿色节能灶具、整体厨房解决方案、智能蒸饭车、智能制冷设备、各种酒店用品等……
　　在创新驱动之下，兴福商厨产品被应用到多个国际国内重要场合，在北京冬奥会餐厅、在大兴国际机场厨房、在卡塔尔世界杯后厨、在无数个五星级酒店标准厨房……兴福“智造”遍布海内外。
　　近年来，兴福镇商用厨具产业实施创新驱动战略，提高创新设计能力，完善创新体系建设，注重知识产权保护，始终瞄准产业发展的制高点。
　　据了解，兴福镇企业参与或主导制定《商用燃气燃烧器具》国家标准4项、行业标准5项，主导制定先进团体标准16项；有10家企业的产品通过欧盟CE认证和德国GS认证，38家企业获准使用国际标准标志，有12家企业的自主品牌产品全部出口。（下转第二版）