滨州日报/滨州网讯(记者裴庆力报道)3月19日上午,市委书记宋永祥到山东航空学院督导食品安全工作时强调,要深入学习贯彻习近平总书记关于食品安全工作的重要论述,以更加有力举措抓紧抓实学校食品安全工作,严把源头关,保障全链条安全,全力守护好师生“舌尖上的安全”。
在山东航空学院博翔园餐厅,宋永祥实地查看餐厅食材存储、食品加工、饭菜留样检测等情况,详细了解学院有关负责同志食品安全责任履职以及“日管控、周排查、月调度”工作机制落实情况。
宋永祥指出,食品安全无小事。学校是人群聚集场所,食品安全工作尤为重要。要守牢守住安全底线,压紧压实食品安全主体责任,完善“日管控、周排查、月调度”食品安全工作机制,落实岗位人员责任,确保师生饮食安全。要把好源头关,加强过程管控和质量监测,规范操作流程,加强培训管理,保障食品加工全链条安全,做到防患于未然。各相关部门要加强工作指导和监督,把严的要求贯穿食品安全工作全过程,筑牢食品安全防线,及时消除各类安全隐患,确保师生吃得安全、吃得健康、吃得营养。
丁锋、李长海、李伟年参加活动。