近年来,滨州中裕食品有限公司坚守“人才战略”,先后与中国科学院等25个科研院所建立产学研合作关系,依托全国顶尖科研平台和团队,确保了公司在小麦加工领域的科技创新能力处于全国领先地位,尤其在小麦加工副产物精深加工高值化利用技术课题上取得突破性进展,研发生产了蛋白肽压片糖果等蛋白肽系列和膳食纤维系列新品,科技创新取得累累硕果。
在中裕研发中心,“国家小麦加工重点实验室”“国家小麦加工产业技术创新中心”“国家级博士后科研工作站”等“金字招牌”整齐排列,充分彰显出公司的研发实力。近年来,中裕承担了国家、省、市科技计划项目38项,取得发明专利等自主知识产权17项,并累计取得科技成果36项,其中包括省级以上科技进步奖3项、市级科技进步奖11项。
目前,中裕依托与25个科研院所建立的相关国家级科研平台,以及与国家粮科院、山东省农科院、江南大学食品学院等共享实验室资源,引进了澳大利亚首席小麦专家马武军教授团队、国家粮储局科学研究院谭斌泰山产业领军人才、中国农业大学食品科学与营养工程学院倪元颖教授、江南大学食品学院张晖教授等16个顶尖科研团队。
其中,中裕与谭斌博士合作的“功能性全谷多谷物健康大宗主食产品的创制研究”项目,入选2019年泰山产业领军人才项目;与张晖教授合作的“小麦麸皮高值化综合利用及其产业化途径研究”项目,入选山东省重点研发计划;公司的蛋白肽项目入选2023年度山东省省级重大科技创新工程,“营养健康导向的全麦食品创制关键技术及产业化”项目荣获教育部科学技术进步二等奖。
通过持续的科技创新,中裕在新产品研发上取得丰硕成果。其中,公司采用高品质小麦膳食纤维科学配制出的中谷维锅巴、薯片、饼干、纤维露等系列产品,凭借功能性和良好口感,深受消费者喜爱。同时,公司小麦胶质蛋白肽项目正式量产,打破了传统小麦肽制备工艺,简化了制备流程,能耗仅为传统工艺的30%,得率接近100%,研发生产出的蛋白肽压片、软糖等新产品,具有增强免疫力、辅助降血糖、抗氧化等显著功能。
同时,中裕注重开展校企合作、加强产教融合,引进了大批青年技能人才。他们在研发、生产等岗位上积极发挥作用,成为推动中裕高质量发展的骨干力量。现任中裕农业科学研究院副院长的刘通通,是毕业于江南大学食品工程专业的硕士研究生,他专注于谷物加工技术与健康食品开发,被引进中裕后已指导企业研发项目15项、发表研究性论文12篇、申报发明专利7项、制定企业标准3项、参与制定山东团体标准2项;面粉车间副主任葛居彬,在生产一线积累了丰富经验,他通过校企合作从山东商务职业学院毕业后加入中裕,为车间节能减损工作作出了重大贡献。
截至目前,中裕主要与中国农业大学、西北农林科技大学、江南大学等几十所高校达成校企合作,引进了306名优秀青年人才;依托省级粮食加工基地等资源,从对口高等职业技术学院引进760名各类人才,形成了全专业、广范围、高水平的技能型人才引进之路。
中裕党委书记、副总经理付蕊表示:“人才是企业创新发展的核心动力。通过实施人才发展战略,中裕不仅在产品创新上取得了突破,更在品牌建设上赢得了市场认可,为公司长远发展奠定了坚实基础。”