滨州日报/滨州网讯（记者郭刚通讯员刘欣报道）近日，滨城区持续开展校园食品安全守护行动，推进校园食品安全走深走细走实，加大校园食品安全监管力度，进一步提升校园食品安全水平，推动各学校落实食品安全主体责任。
　　落实主体责任。联合市场监管所对学校（幼儿园）主体进行督导，督促各主体立行立改。同时，各学校（幼儿园）食堂全面开展食品安全自查自纠，全面实行食品安全校长（园长）负责制，认真执行“日管控、周排查、月调度”工作机制，确保主体责任有效落实。
　　“严”字当头。采用分级分类的检查方式，坚持从“查找一个问题”到“解决一类问题”，确保从原料采购到制作加工，再到售卖成品，形成追溯闭环。针对操作间环境卫生、食品保质期、索证索票等问题，不留空白、不留死角。督促并要求学校食堂提升食品安全自查水平，筑牢校园食品安全防护网，从严从细抓好校园食品安全工作。
　　落实干部培训。开展食品安全重点工作部署会，对包保干部“查什么、怎么查”进行培训。同时，组织学校、幼儿园食品安全负责人及管理人员参加学校食堂专项整治会议，夯实安全意识和业务基础，提高管理和监督能力，有效提升对学校问题检查发现率，确保风险隐患排查整治有的放矢。