近日，在滨城区秦皇台乡福哲思蕈菌种植基地，负责人张艳波正打理着刚刚育种的羊肚菌菌包。他满眼都是对收获的憧憬。
　　个头不高，皮肤黝黑，语速较快，这是张艳波给记者的第一印象。种过地，卖过猪肉……初中毕业后，张艳波就开始了“创业”生涯。从一个“门外汉”到大棚种植，再到成为远近闻名的“蘑菇达人”，建成集实验育种、菌包加工、冷藏储存、深加工销售、集中收购、废菌包回收为一体的食用菌市场网络，并积极带领村民共同致富，成为远近闻名的致富带头人。“刚毕业时，比较年轻也没有什么技术，看到什么赚钱就干什么。”说起刚走上社会的经历，张艳波觉得这些经历都是自己的人生财富。
　　随着国家乡村振兴战略的深入实施，不满足“小打小闹”的张艳波将目光瞄准了农业产业。2012年，在与朋友的一次交谈中，张艳波听说段李家村集体的食用菌大棚对外承包。第二天，他就来到段李家村，实地查看了解情况，并多方了解食用菌产业发展趋势及市场情况。经过深思熟虑，张艳波决定承包大棚种植食用菌。
　　俗话说，万事开头难。“看似简单的种植，但是真正种起来并没有那么简单。”刚开始，张艳波碰了“一鼻子灰”，大棚内的温度、湿度、菌种、管理等都成了他发展道路上的“拦路虎”。
　　于是，张艳波从头学起，上网搜集相关种植技术，收集相关资料，积极参加各类培训和专家讲座。慢慢地，他掌握了食用菌的生长习性，种出的食用菌品质也不断提高，市场销路也打开了。但张艳波并不满足这种最简单、最原始的种植模式。“外出学习的时候，看到很多地方都是大规模的种植基地，并且都是一体化循环种植模式。”学习回来之后，张艳波坚信，现代化生态循环产业模式才是发展趋势、才是他想要的。
　　经过多方考察，张艳波对原有的食用菌大棚进行改造提升，并建立科研室和育种车间，建设储藏冷库，建设低温大棚……同时，他利用废弃的玉米秸秆、棉花秸秆等发展新型食用菌产业，推动食用菌产业转型升级。“传统蘑菇大棚只能靠天吃饭，只在每年的11月下旬到次年5月上旬收获。而如今的种植大棚实现了智能风机控温、卷帘机、洒水器等电气化设备辅助检查，蘑菇种植不受季节限制，相对传统蘑菇，上市周期整整提高了半年左右，同时节约人工成本35%以上，利润实现翻番。”张艳波高兴地说。
　　随着食用菌种植产业发展壮大，张艳波成了“小有名气”的致富能手，他带动的种植户也越来越多。2021年，张艳波又投资5000万元，建成20000平方米的标准化冷藏发菌厂房，规划建设标准化食用菌示范大棚26个，实现日产平菇8吨、年出口各类菌棒200万个。
　　为引导村民科学种植，张艳波主导成立了专业种植合作社，实行统一提供菌种、统一管理、统一销售模式，带动当地群众共同增收致富。同时，秦皇台乡政府研究确定了以福哲思蘑菇种植基地为龙头，以食用菌作为农业重点产业和乡村振兴突破口，采取“龙头企业+合作社+农户”发展模式，打造秦皇台“食用菌种植先行区”的发展思路。“公司的发展离不开党委政府的支持，乡里多次组织我们外出学习，并积极协调上级农业部门给予指导，为产业发展提供了有力支撑。”张艳波说。
　　今年，不满足现状的张艳波又将目光转向了羊肚菌、赤松茸、猴头菇等高端食用菌领域，现已完成育种栽培，预计中秋节就能上市。“下一步，我们将加大蘑菇产品研发与深加工力度，研发蘑菇面条、低温油炸食品、蘑菇酱等衍生产业，形成高效的‘农作物废弃物—食用菌生产—有机生物肥料—有机农产品种植’生态链，有效带动种植户共同发展。”谈起食用菌产业未来的发展，张艳波信心满满。