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滨州三家“老字号”亮相第五届进博会
  滨州日报/滨州网上海讯(记者李前军马光涛报道)11月5日,上海国家会展中心再次迎来四海宾朋,开启第五届中国国际进口博览会。在山东老字号暨非遗文化体验馆,我市三家“老字号”——“纸皮包子”、福人楼珠宝、华阳清真食品参展,向全世界展示和传播优秀齐鲁文化,助力提升滨州品牌影响力和美誉度。
  “纸皮包子”是山东老字号、山东省非物质文化遗产、齐鲁名吃,起源于清乾隆年间,距今已有200多年的历史,是一道山东地方特色美食,由邹平市明集镇高家村的高氏传人代代相传。发展到今天,经过高氏传人的传承创新,结合先进的营养配方工艺,15克“薄如蝉翼”的包子皮要容纳约90克的美味馅料。蒸熟的包子晶莹剔透,内容馅料一览无遗,吃起来口感劲道、馅多味美、汤汁浓郁,的的确确是“真芯看得见”的特色美食。
  “福人楼金铺”创建于1901年,有着浓厚的传统文化底蕴。1998年,“福人楼珠宝”招牌正式在齐鲁大地落地生根,经过20多年的不懈努力,现已成为集科工贸于一体,规模大、品种全、服务功能完善的集团化企业。该公司是山东省唯一的老字号首饰企业、滨州市非遗保护单位。本届博览会上,“福人楼珠宝”参展饰品主要展示了祖传花丝镶嵌工艺、蒙镶工艺、烧蓝工艺、“银包金”工艺等,均为福人楼的代表工艺。
  阳信县华阳清真肉类有限公司是一家集科学化、专业化、商品化于一体,涉足清真高档肉牛养殖、屠宰、熟食以及牛肉水饺深加工的大型畜牧产业化企业。

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