滨州日报/滨州网讯(记者隆卫通讯员史文华报道)5月10日,沾化区市场监管局组织开展学校食堂“4D+”食品安全规范化管理现场推进观摩活动,部署推进全区学校食品安全监管和学校食堂“4D+”食品安全规范化管理创建工作。
全体人员观摩了沾化区富源中心学校食堂、沾化区翰林餐饮服务有限公司、沾化区育才实验学校食堂等“4D+”食品安全规范化管理建设试点单位。随后召开现场会,全体人员进行交流发言,工作人员宣读《滨州市沾化区学校食堂食品安全规范化管理实施方案》,总结了前期工作并提出了明确要求。
各学校将全面提升食品安全管理能力,推进“4D+”食品安全规范化管理模式落实落地,有效发挥科学管理模式带动作用,常态化组织开展“回头看”,结合日常监管、培训、监督抽检等工作综合施策,形成工作闭环,确保11月底前全区学校食堂全部实现“4D+”食品安全规范化管理,全力守牢食品安全底线。