滨州日报/滨州网讯(记者房艳梅通讯员段丽萍报道）近日，市粮食和物资储备局组织20家粮油食品企业参加2023年全国粮食和物资储备科技活动周活动。
　　活动中，大家参观了国家粮食和物资储备局科学研究院和中国农业科学研究院农产品加工所的实验平台、成果展示、预制菜研发中心、中式车间等，听取了有关科研专家就粮油加工、粮油质量安全、粮油品质营养、粮食储运科技成果专题介绍。国家现代小麦产业技术体系质量安全与营养品质评价岗位科学家张波博士、中国农业科学院农产品加工研究所中式食品加工与装备创新团队魏文松博士受邀分别就小麦及植物蛋白加工理论与技术研究工作、预制菜肴工业转换技术路径作专题报告。市粮食和物资储备局、各企业与国家粮食和物资储备局科学研究院、中国农业科学研究院农产品加工所进行了技术交流对接和合作洽谈。
　　活动中，市粮食和物资储备局与中国农业科学研究院农产品加工所签订战略合作意向书，15家企业与中国农科院农产品加工所达成合作意向协议。山东丰香园食品股份有限公司与国家粮食和物资储备局科学研究院就芝麻粉品质评价及产品研发项目签订技术合作合同，另有8家企业与国家粮食和物资储备局科学研究院签订技术合作意向书。据了解，国家粮食和物资储备局科学研究院有关专家将于近期到我市粮油食品企业开展技术指导。
　　市粮食和物资储备局党组书记、局长蔺冰川表示，近年来，滨州市以“科技兴粮”“人才兴粮”战略为指导，大力推进产学研用融通发展，特别是自2018年玉米、大豆、小麦三大国家粮食加工产业技术创新中心落户滨州以来，建成粮油技术实验室，购置科研设备1650余台（套），培养科研队伍190余人，带动企业年研发投入占比超3%。通过此次参加全国粮食和物资储备科技活动周活动，将为推动我市粮食产业高质量发展注入强大的科技力量。