小麦、大豆、玉米，这些我们习以为常的粮食作物可以变成多少种产品？在粮食加工转化大市——滨州市，可以寻找到答案：一粒粒小麦能加工出谷朊粉、赤藓糖醇、膳食纤维等500余种产品，一粒粒大豆可生产豆油、蛋白粉、调味品、脱脂豆粉等210余种产品，一粒粒玉米能变身成玉米油、果糖、医用葡萄糖、运动营养品等100余种产品。
　　粮食，一头连着农田，一头连着餐桌。粮食产业经济涵盖原粮到成品、产区到销区、田间到餐桌的全过程，是粮食供求的“蓄水池”和“调节器”。滨州是全国第一个“粮食产业经济发展示范市”，粮食产业经济规模超千亿。近年来，滨州充分发挥粮食生产大市优势，大力发展食品加工产业，打造从田间生产到精深加工的全产业链条，在粮食产业“接一连二连三”上做足文章，让“粮头”紧密连接“食尾”，努力做到对每一粒粮食“吃干榨净”，探索形成了“政府引导、市场导向、龙头带动、科技支撑、循环融合、惠民安全”的产业发展“滨州模式”。2022年，滨州全市食品加工产业集群实现主营业务收入1846亿元，全市粮食年加工转化量达1500万吨，是粮食总产的4倍多。
　　当前，滨州正全力打造“国家级食品产业基地”“粮食行业供给侧改革先导区”“粮食加工转化集聚区”“粮食产业创新发展引领区”，持续在希望的田野上讲述“一粒粮食”的“滨州之旅”。
　　龙头牵引，以点带链，布局小麦、玉米、大豆、芝麻四大产业板块，加快推进“粮食加工”向“食品生产”转型
　　滨州市委、市政府始终坚持高位推动，坚定不移走集群化、规模化发展路径，将食品加工产业作为全市五大千亿级产业集群之一进行重点培育，先后出台粮食产业发展“十三五”“十四五”专项规划及系列配套政策，围绕研究培育、基地种植、标准化生产、精深加工、综合利用、仓储物流、信息市场等方面积极发展现代化粮食产业，引导土地、资本、人才、科技等要素向龙头企业集聚，培育壮大了中裕食品、香驰控股、西王集团、三星集团等一批转型升级快、科创能力强、设备工艺先进、品牌影响力大的粮油食品加工企业，加快推进“粮食加工”向“食品生产”转型。
　　截至2022年，滨州年销售收入过100亿元粮油食品加工企业达到5家、全国500强企业2家、全国民营企业500强3家，拥有规模以上粮油食品加工企业201家。在全国粮油加工企业10强山东省5家中，滨州独占4家，分别为渤海实业、三星集团、西王集团、香驰控股。三星集团、西王集团分列全国玉米油加工企业10强第一位、第二位。滨州宇东面粉、黄河粮油、金汇玉米等一批“老字号”企业加快改造升级，十里香芝麻、花园食品等一批新型企业健康成长，逐步在行业中占得重要席位。（下转第二版）