本报沾化讯(通讯员 赵国兴邵宪华报道)10月21日,沾化区滨海镇人大联合市场监管部门,开展校园食品安全专项检查行动。
检查组深入学校食堂,细致查看洗消间、配菜间、烹饪间、储物间等多个关键区域。通过实地查看和询问,检查人员全面了解了学校食堂的日常管理情况,包括食品原材料的采购流程、进货查验机制落实情况以及食品安全员配备状况。检查过程中,检查人员特别关注学校食堂环境卫生、食品储存、食品留样和餐饮具消毒等工作落实情况,逐一排查潜在风险隐患,确保每一个细节都符合食品安全标准。
滨海镇持续加大对校园食品安全的监管力度,从严压实学校食品安全主体责任,同时通过开展各类培训,进一步提高学校食堂从业人员的食品安全意识和操作规范水平,为广大师生营造一个安全、健康的饮食环境。