本报邹平讯（通讯员王淑芝报道）今年以来，邹平市黄山实验小学坚持把好“四关”，全力打造放心餐厅，护航师生饮食健康。
　　把好饮食制作关。要求学校餐厅按照规定流程、途径采购新鲜食材，以及制作食材所需的设备；餐厅从业人员严格落实晨检制度，严格规范作业。学校每周召开一次食堂从业人员例会，增强其食品安全意识。
　　把好学生教育关。学校每月安排1节食品安全教育课，由教导处统一组织各年级教师备课、授课，丰富学生营养知识与食品安全知识。德育处每学期开展一次就餐规范周活动，教育引导学生养成文明就餐习惯。
　　把好就餐秩序关。本学期开始，学校实行错时就餐制度，所有学生分两批在餐厅就餐。在用餐过程中，各班班主任（辅导员）全程负责陪同、组织。同时，学校落实“校长陪餐制”，要求校领导做好陪餐记录。
　　把好程序监督关。在学校餐厅内部设置不兼容岗位，在学校层面成立以校长为负责人的食品质量监察机构，对食堂实施“日管控”“周排查”“月调度”。此外，该校还开展“家长开放日”“社会开放日”等活动，邀请家长、社会人士、政府部门负责人到学校餐厅进行检测指导，以完善的监管机制推动放心餐厅建设。