滨州日报/滨州网讯(记者张子强通讯员阮琛琛报道)8月7日,由滨州市海洋发展和渔业局主办的2022年滨州对虾开捕节在北海经济开发区脊岭岛正式启动。
活动现场,推出了“码上吃虾”微信小程序,面向市城区招募零售门店并授牌;供应链管理团队代表与渤海水产股份有限公司、山东省友发水产有限公司签署盐田虾产品供应合同,与授权销售门店代表签署盐田虾城市社区销售链供应合同,将通过线上线下联合运营,保障消费者买到新鲜的滨州对虾。与会人员还现场观摩了盐田虾捕捞和销售现场,品尝了清蒸生态盐田虾,并实地参观了渤海水产联合育种平台、金盛海洋溴素厂、渤海水产对虾加工厂。
据了解,滨州对虾是我市渔业的主导品种,2021年获得国家地理标志认证,产量达到12万吨,占山东省总产量的65%以上。其中,盐田虾占全市对虾总产量的70%以上,其独具入口甘甜、肉质紧实、细腻滑嫩等特点。今年全市对虾养殖面积达80万亩,随着开捕节的启动,滨州对虾将陆续进入市场。