沾化，是鲁北大平原上的一座小城，是我念念不忘的家乡，近些年来因为一种水果“沾化冬枣”闻名全国，甚至享誉世界。沾化，位于渤海湾南岸，属黄河三角洲腹地，可就是这一方盐碱地，却有着一片别样的风景——沾化冬枣树。
　　冬去春来，几十万亩冬枣林从睡梦里醒来，它们沐浴着春日温暖的阳光，开始发芽、抽叶，铆足劲儿地生长，长出了盐碱地的精气神。又经过几场春雨的滋润，枣树生长得更加枝繁叶茂。一进五月，枣树开花，一簇簇黄色的小花如小米粒般争先恐后地缀满枝桠，唯恐错过这大好时光。黄色的小花密密匝匝，浓绿的叶子你拥我挤、花叶扶疏，交织成一幅美丽的图画。微风吹拂，远远地就能闻到沁人心脾的枣花清香。这时候，勤劳的蜜蜂们急不可待地飞来，落在枣花上，俯身侧耳与枣花“窃窃私语”，仿若久别重逢的故人。它们亲吻了这朵花又飞向那朵花，把收获的希望也带给了花儿。
　　五月的脚步渐行渐远，枣花缓缓落尽，小枣渐渐长出，我们称之为“捻捻转”，绿豆粒一样、黄豆粒一样、绿弹珠一样，一天天慢慢长大，乡亲们像抚育自己的孩子一般精心呵护着、憧憬着。
　　“功夫不负有心人。”枣农的辛勤耕耘带来了丰硕的收获。当聒噪的蝉鸣逐渐远去，夏天已不着生息地溜走，小小的青涩的冬枣不负众望，像孩子一样慢慢长足个头，颜色由青色转翠绿，然后白背，开始上糖分、发甜发脆，变红再变成紫红，终于成熟挂满枝头，摘一个咬一口，只听“咔嚓”一声，脆生生，甜津津，从嘴里一直甜到人们的心里。
　　“八月十五枣落杆。”冬枣终于成熟了，可这冬枣绝不似寻常的枣，它是娇贵的天使，是动不得杆子的，一掉到地上便碎了，需要枣农一颗颗摘下，这便忙坏了我的乡亲们，忙就忙吧，最忙最累也是最幸福最惬意的时候。他们忙碌的身影像极了曾经穿梭于枣花间辛勤采蜜的蜜蜂们，哪里还分得清白天黑夜。白天，他们顶着烈日摘枣，晚上通宵达旦挑拣，把小果、烂果、瑕疵果一一分拣出来，力争把最好的沾化冬枣摆在客商面前。
　　那时候，天南地北的客商也纷纷赶来沾化，奔走于市场和农户之间，买枣、挑拣、装盒子、打包装，夜以继日地抢收、抢购。最终，一辆一辆车远走江南塞北，把冬枣运至全国各地，让各地的人们吃到又脆又甜的沾化冬枣。有的冬枣还“登”上了飞机、轮船，越洋跨海，“远走”亚非拉美等国家和地区，让世界各地的人们都尝到了沾化冬枣的脆甜。“一枣一世界。”如今，冬枣树已经长成了乡亲们的“致富树”“福祉树”。沾化冬枣的名声越来越大，沾化人闯出了一条越走越宽的发家致富之路。
　　“秋来红枣压枝繁，堆向君家白玉盘。”冬枣丰收时节，红彤彤的枣子映红了家乡的秋天，它们满心欢喜，“站”在高高的枝头翘首期盼，盼望远方的游子踏上故土，来把它们温柔地采摘，更盼望着五湖四海的朋友们来到沾化，共享秋日之盛景。